Aus den Lagen Riesling Christmann 2024 BIO

Weingut Christmann Aus den Lagen Riesling – Ein meisterhaftes Terroirspiel aus der Pfalz

Das renommierte Weingut Christmann aus Gimmeldingen an der pfälzischen Mittelhaardt steht seit Generationen für handwerkliche Perfektion und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur. Unter der visionären Führung von Steffen und Sophie Christmann hat sich der Betrieb konsequent der biodynamischen Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien verschrieben. Im Weinberg wird auf jegliche Chemie verzichtet, um die Lebendigkeit der Böden zu erhalten und den einzigartigen Charakter der Lagen unverfälscht in die Flasche zu bringen. Diese anspruchsvolle Philosophie spiegelt sich in jedem Detail wider und verleiht den Weinen eine unvergleichliche Lebendigkeit, Tiefe und aromatische Präzision, die unter Kennern höchste Wertschätzung genießt.

Die Pfalz, gesegnet mit einem fast mediterranen Mikroklima, bietet ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten. Besonders die Mittelhaardt zeichnet sich durch eine faszinierende geologische Vielfalt aus, bei der kalkreiche Böden auf Buntsandstein treffen. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht dem Riesling seine charakteristische, feine Mineralität und eine animierende Frische. Die warmen Tage und kühlen Nächte während der Reifephase sorgen zudem für eine langsame Entwicklung der Aromen in den Trauben, was zu einer perfekten Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Säure führt.

Der Aus den Lagen Riesling ist ein echtes Glanzstück des Hauses und vereint das Beste aus den erstklassigen, zertifizierten VDP.Ersten und VDP.Grossen Lagen des Weinguts. Hier verschmelzen die Trauben aus Spitzenparzellen zu einem faszinierenden Gesamtkunstwerk. Als Rebsorte zeigt sich der Riesling in dieser Selektion von seiner nobelsten Seite. Die Rebsorte ist weltberühmt für ihre Fähigkeit, das jeweilige Terroir wie ein Seismograph abzubilden. In diesem Wein präsentiert sie sich mit einer kühlen, steinigen Stilistik, geprägt von gelber Steinobstfrucht wie Weinbergspfirsich und reifer Marille, elegant unterlegt von feinen Zitrusnuancen und einer fast salzigen Mineralität, die dem Wein enorme Spannung verleiht.

Im Keller setzt das Weingut Christmann auf minimalen Eingriff und maximale Schonung des Lesegutes. Der schonend gepresste Most wird spontan mit wilden Hefen vergoren und reift traditionell im großen Holzfass sowie im Edelstahltank auf der Feinhefe. Dieser behutsame Ausbau schenkt dem Riesling eine feine Textur und zusätzliche Komplexität, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Jahrgang zeigt sich mit einer bemerkenswerten Straffheit und einer geschliffenen Struktur. Die vibrierende Säure ist perfekt integriert und trägt den dichten Körper in ein langes, mineralisch-frisches Finale, das mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Ein zutiefst charaktervoller Weißwein, der die meisterhafte Handschrift der Christmanns perfekt transportiert.