Grauburgunder Villa Wolf Dr. Loosen – eine Hommage an die pfälzer Weinkunst

Der 2024er Grauburgunder Villa Wolf ist das beeindruckende Ergebnis einer Symbiose aus historischem Erbe, visionärer Führung und akribischer Handwerkskunst. Unter der Ägide von Ernst Loosen, dem Mastermind hinter dem weltberühmten Weingut Dr. Loosen an der Mosel, hat die traditionsreiche Villa Wolf, die auf eine über 250-jährige Weinbaugeschichte zurückblickt, zu alter Größe gefunden und ein neues Kapitel aufgeschlagen. 

Vom Erbe zur Neuzeit: Die Evolution der Villa Wolf
Das Weingut Villa Wolf, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1756 zurückreichen und dessen Weine schon früh hochgeschätzt wurden – ein prächtiger Neubau im Stil eines italienischen Gutshauses aus dem Jahr 1843 zeugt davon –, erfuhr mit der Übernahme durch Ernst Loosen im Jahr 1996 eine transformative Neuausrichtung. Loosen erkannte das immense Potenzial der Pfälzer Lagen und begann, die Philosophie des naturnahen Weinbaus und der terroirbetonten Vinifikation, die er an der Mosel perfektioniert hatte, auch hier zu etablieren.

Seit 2011 steht Winzer Patrick Möllendorf als "Mastermind" hinter den Weinen der Villa Wolf. Mit seiner tiefen Naturverbundenheit und dem in den Weingütern von Dr. Loosen erlernten Handwerk prägt er maßgeblich den Stil der Gutsweine und Lagenweine. Er verfolgt den Ansatz einer schonenden und nachhaltigen Bewirtschaftung der Weinberge, was einen maximalen Einsatz im Weinberg und minimalen Stress für den Wein im Keller bedeutet. Dies beinhaltet auch die Bewirtschaftung der gutseigenen Weinberge seit 2014 ohne künstliche Dünger, Herbizide oder Pestizide und ausschließlich in sorgfältiger Handarbeit. Diese Philosophie mündet in Weine, die ihren Ursprung unverkennbar widerspiegeln.

Der Grauburgunder 2024: Ein Manifest der Finesse
Der 2024er Grauburgunder Villa Wolf ist ein Paradebeispiel für die meisterhafte Interpretation dieser oft missverstandenen Rebsorte. Während der Grauburgunder im deutschsprachigen Raum nach wie vor auf dem Vormarsch ist und mit seiner Rebfläche den Weißburgunder und Silvaner überholt hat, rangiert er mittlerweile hinter Riesling und Müller-Thurgau auf Platz drei der meistangebauten Rebsorten in Deutschland. Doch Grauburgunder ist gleich Grauburgunder. Viele tendieren zum „easy drinking“ Ausbau mit wenig Charakter. 

Im Glas präsentiert sich der 2024er Jahrgang in einem strahlenden, klaren Hellgelb. Die Nase wird sofort von einer anregenden Komplexität gefesselt: Feinfruchtige Nuancen von reifer Birne und saftiger Banane treten elegant hervor, begleitet von erfrischenden Zitrusnoten, die dem Bouquet eine vitale Spritzigkeit verleihen. Das Besondere sind jedoch die tiefgründigeren Anklänge: Eine feine Würze von weißem Pfeffer trifft auf subtile nussige Aromen von Mandeln und Haselnuss, die dem Wein Struktur und eine einladende Wärme verleihen. Es ist diese feine, unaufdringliche Würze, die ihn von vielen seiner Artgenossen abhebt. Am Gaumen zeigt sich dieser Dr. Loosen Grauburgunder kompromisslos trocken ausgebaut, was seine Präzision und Klarheit unterstreicht. Die Balance zwischen einer erfrischenden Säure und einer geschmeidigen Textur ist meisterhaft. Er besitzt „Zug“, eine animierende Geradlinigkeit, die ihn trotz seiner feinen Dichte und Finesse niemals schwer wirken lässt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Eindruck von mineralischer Reinheit und einem Hauch von Würze, der zum nächsten Schluck einlädt. Ernst Loosen setzt hier auf Eleganz statt auf bloße Kraft und beweist einmal mehr, dass ein erschwinglicher Wein von exzellenter Qualität und unverwechselbarem Charakter sein kann.

Kulinarik und Trinkgenuss
Die Vielseitigkeit des 2024er Grauburgunder Villa Wolf macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette kulinarischer Erlebnisse. Er brilliert als stilvoller Aperitif und harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten mit Ziegenkäse oder Geflügelstreifen. Seine feinfruchtigen und würzigen Noten ergänzen vorzüglich gebratenen Fisch, Meeresfrüchte und helle Fleischgerichte. Auch zu Spargelvariationen oder cremigen Risottos ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 8-10°C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Ihr neuer Lieblings-Grauburgunder?

• Herkunft und Historie: Ein Grauburgunder von der Villa Wolf, geprägt von über 250 Jahren Weinbaugeschichte und der Expertise von Dr. Loosen.
• Terroir-Expression: Nachhaltiger Anbau und schonende Vinifikation spiegeln die Pfälzer Böden wider.
• Komplexes Aromenspektrum: Birne, Banane, Zitrusfrüchte, Mandeln, Haselnuss und weißer Pfeffer.
• Finesse trifft Zug: Kompromisslos trocken, mit eleganter Säure und anhaltendem Abgang.
• Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein Charakterwein, der im Mittelfeld der Preisskala herausragt.

Der 2024er Grauburgunder Villa Wolf Dr. Loosen verkörpert alles, wofür diese Rebsorte in ihrer besten Form steht. Er ist nicht nur ein Wein, der Spaß macht, sondern auch Tiefgang und Persönlichkeit besitzt – ein absolutes Must-Have für jeden Weinliebhaber und möglicherweise der beste Grauburgunder unter 10€ auf dem Markt!