Riesling Sekt Brut Weingut Reichsrat von Buhl 2018 | 1,5 Liter

Reichsrat von Buhl Riesling Sekt Brut – Prickelnde Präzision und Pfälzer Terroircharakter

Das Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim gehört zweifellos zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern der Pfalz. Seit Jahrzehnten steht der Name für kompromisslose Qualität, insbesondere wenn es um die anspruchsvolle Kunst der Sektherstellung nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung geht. Die Philosophie des Hauses verbindet ein tiefes Verständnis für das Terroir der Mittelhaardt mit einer präzisen Handwerkskunst, die im Keller konsequent fortgeführt wird. Das Ergebnis dieses Anspruchs zeigt sich eindrucksvoll in diesem Riesling Sekt Brut, der die Brücke zwischen puristischer Frische, handwerklicher Tiefe und eleganter Cremigkeit schlägt.

Die Pfalz bietet mit ihren kalk- und buntsandsteingeprägten Böden ein ideales Terroir für den Riesling. Die geschützte Lage entlang des Haardtgebirges sorgt für optimal ausgereifte Trauben, während die kühlen Nächte die essenzielle, lebendige Säure bewahren, die für einen erstklassigen Sekt unerlässlich ist. Dieser spezielle Jahrgang profitierte von optimalen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Balance aus reifer Frucht und straffer Struktur ermöglichten. Die selektive Handlese und die extrem schonende Pressung der Trauben garantieren, dass nur der feinste Most, der sogenannte Saft der ersten Pressung, für die Grundweine verwendet wird.

Für das sortenreine Cuvée dieses Sektes wird ausschließlich Riesling verwendet, eine Rebsorte, die wie keine andere für ihre mineralische Strahlkraft und Langlebigkeit bekannt ist. Riesling ist prädestiniert für die Sektherstellung, da seine natürliche, rassige Säurestruktur dem Schaumwein auch nach langem Hefelager eine unvergleichliche Frische verleiht. Nach der ersten Gärung reift dieses feine Cuvée für viele Monate auf der Feinhefe in der Flasche. Diese intensive Hefeautolyse schenkt dem Sekt seine feine Perlage und die charakteristischen, dezenten Brioche- und Hefenoten, die sich wunderbar mit den sortentypischen Fruchtaromen verbinden.

Im Glas präsentiert sich dieser Riesling Sekt Brut in einem strahlenden Strohgelb mit einer überaus feinen, lang anhaltenden Perlage. Das Bukett verzaubert mit einem animierenden Spiel aus reifem gelbem Steinobst, frischer Zitruszeste und einer feinen mineralischen Kühle, die an nassen Kalkstein erinnert. Am Gaumen offenbart sich die ganze Meisterschaft dieses Schaumweins: Ein druckvoller, herrlich trockener Auftakt, getragen von einer perfekt integrierten Säure, die dem Sekt enormen Zug und Lebendigkeit verleiht. Die feine Textur des Hefelagers fängt die Riesling-Rassigkeit elegant auf und führt in ein langes, mineralisch-salziges Finale, das diesen Sekt zu einem anspruchsvollen Aperitif und einem großartigen Speisenbegleiter macht.