Riesling Kirchspiel GG Weingut Wittmann 2024 BIO

Die Westhofener Aulerde ist traditionell die am frühesten reifende, wärmste und geschützteste unter den legendären Westhofener Einzellagen. Wenn Philipp Wittmann hier handverliest, entsteht kein gewöhnlicher Riesling, sondern ein monumentaler Ausdruck südrheinhessischer Terroir-Kultur. Seit Jahrzehnten gilt das Weingut Wittmann als einer der unangefochtenen Pionierbetriebe des biologisch-dynamischen Weinbaus in Deutschland. Mit akribischer Handarbeit im Weinberg, späten Ernten, spontaner Vergärung und einem feinfühligen Ausbau im traditionellen großen Holzfass schenkt die Familie Wittmann ihren Rieslingen eine unverwechselbare, zeitlose Stilistik.  

Der Jahrgang 2024 unterstreicht den Charakter der Aulerde auf beeindruckende Weise. Anders als die kalkgeprägten Nachbarlagen Morstein oder Kirchspiel zeichnet sich die Aulerde durch einen tiefgründigen Boden aus schwerem Tonmergel, Lösslehm und sanften Kalkeinlagerungen aus. Diese Geologie verleiht den bis zu 70 Jahre alten Reben eine natürliche Kraft und Nährstoffversorgung, die sich direkt im Glas manifestiert. Der Riesling zeigt hier seine saftige, kraftvolle Seite, bleibt aber durch den präzisen Stil des Hauses stets hochelegant, straff und fokussiert.  

Schon im Bouquet eröffnet das Grosse Gewächs ein faszinierendes Spiel: Gelbe Steinfrüchte wie reife Mirabellen und weißer Pfirsich treffen auf kühle Kräuternoten, etwas Zitronengras und eine feine, ätherische Aniswürze. Am Gaumen entwickelt sich eine mitreißende Dynamik. Die sortentypisch präsente, aber perfekt eingebundene Riesling-Säure sorgt für enormen Zug und Rasse, während der dichte Schmelz und der meisterhafte Gerbstoffgrip dem Wein Substanz und Körper verleihen. Eine delikate Salzigkeit im unendlich langen Finale macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.  

Das Westhofener Aulerde Riesling Grosse Gewächs 2024 ist ein Paradebeispiel für die seltene Synthese aus rheinhessischer Opulenz und nordisch-kühler Präzision. Ein Wein, der schon in seiner Jugend durch enorme Energie begeistert, sein gesamtes meisterhaftes Potenzial aber erst über die kommenden Jahre und Jahrzehnte im Keller vollends entfalten wird. Ein absolut erhabenes Trinkerlebnis für Liebhaber großer deutscher Weißweinkultur.