CUVÉE AUFSPIEL Weiß Weingut Matthias Keth 2024 BIO

Die BIO Weine von Matthias Keth erfreuen sich bereits seit langem höchster Beliebtheitheit! Ausgezeichneter Weingenuss zum mehr als fairen Preis mit BIO Zertifizierung muss man da fast schon als die Quadratur des Kreises ansehen. Mit Matthias Keth obliegt die Leitung heute einem strikten Verfechter des nachhaltigen und ökologischen Weinbaus. Für Matthias Keth ist dies nichts anderes als die logische konsequente und einzige in Frage kommende, langfristige Bewirtschaftungsform, um auch nachfolgenden Generationen ein erfolgreiches Weingut hinterlassen zu können.   

Weingut Matthias Keth: Biologische Leidenschaft in Rheinhessen
Das Weingut Matthias Keth steht für eine moderne, zukunftsorientierte Philosophie, die tief in der rheinhessischen Tradition verwurzelt ist. Als zertifizierter Bio-Betrieb pflegt Matthias Keth die Weinberge mit größter Sorgfalt und im Einklang mit der Natur. Hier wird Wert auf einen hoch gesunden Boden, vitale Reben und eine schonende Arbeitsweise gelegt – vom Rebschnitt bis zur Lese. Das Ergebnis sind Trauben von höchster Qualität, die die Grundlage für Weine mit klarer Frucht, beeindruckender Frische und unverfälschtem Terroir-Ausdruck bilden.

Das Cuvee "AUFSPIEL" ist dabei nicht nur ein Name, sondern ein Versprechen: Es ist der Auftakt, der Beginn eines genussvollen Moments, ein Wein, der Lust auf mehr macht und die Philosophie des Hauses Keth perfekt widerspiegelt. Eine Harmonie der Rebsorten – frisch, fruchtig, finessenreich Im dem 2024er CUVÉE AUFSPIEL vereinen sich der milde Weißburgunder, mit dem Weltenbummler Chardonnay sowie dem feinfruchtigen Sauvignon Blanc. Dieses sorgfältig abgestimmte Cuvee steht für eine einzigartige Geschmackstiefe und eine überzeugende Harmonie. Schon beim Anblick im Glas verführt das CUVÉE AUFSPIEL Weiß 2024 mit einem strahlenden, klaren Hellgelb, das von zarten grünlichen Reflexen durchzogen wird.

In der Nase sofort ein unglaublich animierendes und facettenreiches Bouquet: Frische Aromen von grünem Apfel und saftiger Birne vermischen sich mit spritziger Zitrusfrucht, allen voran Limette und ein Hauch Grapefruit. Eine zarte, florale Note von Holunderblüten und ein Hauch von frischen Kräutern (Melisse) verleihen der Nase eine reizvolle Tiefe und Eleganz. Es ist ein Duft, der sofort die Sinne weckt und auf einen lebhaften Genuss einstimmt. Am Gaumen setzt sich die Geschichte fort: Dieser Wein ist trinkanimierend frisch, belebend und unglaublich harmonisch. Die lebendige Säure ist perfekt integriert und sorgt für einen ausgezeichneten Trinkfluss, der sofort zum nächsten Schluck animiert. Die Fruchtaromen der Nase spiegeln sich präzise wider, begleitet von einer feinen Mineralität, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Trotz seiner Intensität ist er wunderbar leichtfüßig und beschwingt, was auch seinem moderat niedrigen Alkoholgehalt von nur 12% zu verdanken ist. Der Wein fließt elegant über die Zunge, hinterlässt eine angenehme Kühle und einen Nachhall, der lange und genussvoll nachklingt. Eher am oberen Ende der Skala trocken angesiedelt und begeistert mit einer Balance, die ihn unwiderstehlich macht.

Der idealer Begleiter: Vielseitigkeit trifft auf unkomplizierten Genuss
Die BIO CUVÉE AUFSPIEL ist wahrlich ein wahrer Allrounder, der durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis besticht und zum täglichen Genuss einlädt.

Er ist der perfekte Begleiter für:
Aperitif: Ein wunderbar erfrischender und belebender Start in jeden Abend oder jedes Essen.
Leichte Küche: Ideal zu frischen Salaten, Gemüsegerichten, hellen Fisch- und Geflügelgerichten.
Asiatische Aromen: Seine Frische und Fruchtigkeit harmonieren auch hervorragend mit leicht scharfen oder exotischen Gewürzen.
Unkomplizierte Anlässe: Ob zum Picknick, zur Gartenparty oder einfach als Feierabendwein auf dem Balkon – er passt immer!

Servieren Sie diesen Wein am besten gut gekühlt bei 8-10°C, um sein volles aromatisches Spektrum und seine belebende Frische zu erleben.