Condado de Haza Crianza Condado de Haza 2021

Condado de Haza Crianza 2021 – Ein Meisterstück aus dem Herzen der Ribera del Duero
Ein Wein, der die Seele seiner Heimat, der Ribera del Duero D.O. in Kastilien-León, auf unvergleichliche Weise einfängt. Dieser Crianza entstammt den Weinbergen von Condado de Haza, dem zweiten großen Projekt der Weinlegende Alejandro Fernández, dem Schöpfer des berühmten Tinto Pesquera. Was Fernández hier in den 1980er Jahren am Ufer des Duero-Flusses geschaffen hat, ist ein Weingut der Extraklasse, mit rund 200 Hektar bester Tempranillo-Rebflächen auf sandig-lehmigen Böden in Roa und La Horra, etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel.

Tiefe und Eleganz
Der Condado de Haza Crianza 2021 ist ein reinsortiger Wein aus der spanischen Edelrebe Tempranillo, die in der Region oft als Tinto Fino bezeichnet wird. Er präsentiert sich im Glas in einer tiefdunklen, attraktiven Kirschfarbe mit violetten Reflexen – ein jugendlicher und doch ernstzunehmender Auftritt. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Es dominieren Aromen von dunklen, reifen Waldbeeren wie Brombeere und Holunder, die sich perfekt mit den feinen Noten des Ausbaus verbinden. Es zeigen sich würzige Nuancen von Lakritz, Vanille und Toastbrot mit einem Hauch von Zartbitterschokolade und Kaffee. Diese komplexe Aromatik verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Crianza mit seiner opulenten Kraft und seiner zugleich seidigen Textur. Er ist vollmundig und geschmeidig, getragen von einer ausbalancierten Struktur. Die reife Beerenfrucht wird von samtigen, feingewobenen Tanninen und einer unterstützenden, frischen Säure ergänzt, was dem Wein eine großartige Wucht und einen hohen Unterhaltungswert verleiht, ohne schwerfällig zu wirken.

Ausbau
Als Crianza reifte dieser Wein die gesetzlich vorgeschriebene Zeit, in diesem Fall in der Regel 12 bis 18 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Dieser klassische Ausbau im Fernández-Stil sorgt für die hervorragende Integration der Holznoten und verleiht dem Wein seine typische Würze und Tiefe. Im Anschluss reift der Wein nochmals für mehrere Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Das Resultat ist ein Rotwein, der Tradition und moderne Eleganz auf wunderbare Weise vereint und die einzigartige Identität der Ribera del Duero in jedem Schluck spürbar macht. Ein Wein, der zu den Klassikern der Region zählt und Liebhaber kräftiger, aber harmonischer spanischer Rotweine begeistert. Er ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Fleischgerichte, insbesondere Lamm, Wild oder geschmortes Rindfleisch, aber auch zu gereiftem Käse ein Hochgenuss.