Chianti Renzo M. Fiasco Renzo Masi 2024

Renzo Masi Chianti Fiasco – Toskanische Tradition im legendären Gewand

Das Weingut Renzo Masi, tief verwurzelt im Herzen des malerischen Rufina-Gebiets in der Toskana, steht seit Generationen für handwerkliche Präzision und tiefen Respekt vor der Weinbautradition. Mit dem Chianti Renzo M. Fiasco erweckt das Familienweingut ein Stück lebendige Weingeschichte zu neuem Leben. Die legendäre, strohumflochtene Flasche – der sogenannte „Fiasco“ – war einst das Symbol für den unkomplizierten Weingenuss der Toskana. Renzo Masi gelingt hier das Kunststück, diese nostalgische Ikone mit einem Wein von beachtlicher Qualität und handwerklicher Seriosität zu füllen, der weit über das Klischee des einfachen Alltagsweins hinausgeht und die herkunftsgeprägte Seele der Region perfekt widerspiegelt.

Im Mittelpunkt dieses klassischen Rotweins steht das sorgfältig abgestimmte Cuvée, das die Typizität der Toskana par excellence transportiert. Den Hauptanteil bildet die edle Sangiovese-Traube, die für das charakteristische Rückgrat des Weins sorgt. Sie bringt die typischen Aromen von saftigen Sauerkirschen, roten Johannisbeeren und feinen mediterranen Kräutern sowie eine lebendige, animierende Säurestruktur ein. Ergänzt wird das Cuvée durch einen Anteil Canaiolo. Diese traditionelle Rebsorte fungiert als idealer Partner, indem sie die rassige Säure der Sangiovese harmonisch abrundet, dem Wein eine samtige Textur verleiht und florale Nuancen von Veilchen beisteuert. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das Tradition im Glas lebendig werden lässt.

Der Ausbau des Weins erfolgt bewusst im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Diese schonende Methode garantiert, dass die primäre Frucht und die herrlich unbeschwerte Frische der Trauben im Vordergrund bleiben, ohne durch dominierende Holznoten maskiert zu werden. Der Jahrgang präsentiert sich in einer wunderbar klaren, rubinroten Farbe und besticht durch ein Bouquet, das von frischen Waldbeeren, einer feinen Würze und einem Hauch von Waldboden geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich die feingliedrige Struktur des Jahrgangs, der mit einer bemerkenswerten Balance aus Saftigkeit, feinkörnigem Tannin und einem eleganten Trinkfluss überzeugt.

Dieser Chianti ist eine Liebeserklärung an das ursprüngliche Italien. Er brilliert als vielseitiger Speisenbegleiter und bringt die unbeschwerte Lebensfreude der Toskana direkt an den Tisch. Besonders zu klassischen Gerichten der italienischen Landküche – wie einer herzhaften Pasta al Ragù, einer frisch gebackenen Steinofenpizza oder einer feinen Auswahl an luftgetrocknetem Schinken und gereiftem Pecorino – läuft dieser charmante Rote zur Höchstform auf. Ein ehrlicher, charakterstarker Wein, der beweist, dass Tradition und moderne Weinbereitung Hand in Hand gehen können und der bei keinem geselligen Abend fehlen sollte.