Amarone Riserva Teste Dure Buglioni 2018

Nachdem wir uns durch die beeindruckende Amarone-Palette von Buglioni gearbeitet haben, kommen wir nun zum absoluten Höhepunkt: dem Amarone Riserva Teste Dure. Dieses Flaggschiff ist kein gewöhnlicher Wein, sondern eine flüssige Hommage an die Geschichte, den Charakter und die unerschütterliche Vision der Familie Buglioni.

Der Name "Teste Dure" bedeutet so viel wie „harte Köpfe“ oder „Starrköpfe“. Er ist eine liebevolle Anspielung auf die Sturheit und den unerschütterlichen Willen der Familie, die ihre eigenen Wege geht und sich nicht scheut, gegen den Strom zu schwimmen, um höchste Qualität zu erreichen. Dieser Wein wird nur in den allerbesten Jahrgängen produziert und repräsentiert die Crème de la Crème der besten Trauben aus den ältesten Rebanlagen des Weinguts. Jeder Arbeitsschritt bei der Produktion dieses monumentalen Weins ist auf maximale Komplexität und Langlebigkeit ausgelegt. Nach der sorgfältigen Handlese werden nur die besten Trauben, eine Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta, für über vier Monate auf den traditionellen Fruttaios angetrocknet. Anschließend reift der Wein für mindestens fünf Jahre in großen, über 30 Hektoliter fassenden Holzfässern, die dem Wein Zeit geben, seine vielschichtigen Aromen zu entwickeln, ohne von zu viel Holz überlagert zu werden. Erst nach dieser ausgedehnten Reifung und einer weiteren Ruhezeit in der Flasche wird er freigegeben.

Das Resultat ist ein Amarone von atemberaubender Dichte und Konzentration. In der Nase ist er ein wahres Feuerwerk: Neben den typischen Aromen von reifen Kirschen und Beerenkompott tauchen Schichten von Tabak, Leder, Balsamico und subtile Gewürznoten wie Pfeffer und Kakao auf. Am Gaumen zeigt er eine immense Kraft, die aber von einer ungemeinen Eleganz getragen wird. Die Tannine sind perfekt integriert und seidenweich, die Säure lebendig und erfrischend. Die Länge am Gaumen ist schlichtweg phänomenal. Der „Teste Dure“ ist ein Wein für ganz besondere Anlässe, die eine entsprechende Feierlichkeit verdienen. Er passt hervorragend zu einem saftigen Rinderfilet, Wildgerichten oder einfach pur, um ihn in aller Ruhe zu genießen. Er ist ein Wein, der uns daran erinnert, dass die größten Werke oft aus einer einzigartigen Mischung aus Leidenschaft, Sturheit und Geduld entstehen. Er ist nicht nur ein Wein, er ist ein Statement.