NICAN Montepulciano d´Abruzzo Riserva Lunaria Olearia Vinicola Orsogna 2018 BIO

NICAN Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 – Die archaische Seele der Abruzzen
Wenn man die Weinwelt der Abruzzen verstehen will, muss man tief in das Hinterland der Provinz Chieti blicken, dorthin, wo das Majella-Massiv und die Adria ein einzigartiges Mikroklima schaffen. Hier, in Orsogna, hat sich die Genossenschaft Olearia Vinicola Orsogna mit ihrer Linie Lunaria einem radikalen, biodynamischen Weg verschrieben. Der NICAN Montepulciano d'Abruzzo Riserva des Jahrgangs 2017 ist das Flaggschiff dieser Philosophie – ein Wein, der nicht nur durch seine Kraft besticht, sondern durch eine fast greifbare Authentizität und Tiefe, wie man sie nur selten im Glas findet.

Das Weingut arbeitet streng nach Demeter-Richtlinien und geht dabei weit über den Standard hinaus. Die Reben stehen in einer für die Region typischen Pergola-Erziehung, was den Trauben erlaubt, im heißen Sommer unter einem schützenden Blätterdach zu reifen, ohne ihre Frische zu verlieren. Der 2017er war ein Jahrgang mit viel Sonne und Konzentration, was diesem Montepulciano eine enorme Struktur und Reife verliehen hat. Die Trauben werden von Hand gelesen und einer spontanen Vergärung mit weineigenen Hefen unterzogen – ein Prozess, der Geduld und tiefes Vertrauen in das Lesegut erfordert.

Was den NICAN so besonders macht, ist seine ungeschönte Identität. Die Rebsorte Montepulciano zeigt sich hier von ihrer dunkelsten und zugleich elegantesten Seite. Der Wein reifte über 24 Monate in großen Holzfässern, was ihm Zeit gab, seine massiven Gerbstoffe zu bändigen, ohne die Primärfrucht unter einer Schicht von neuem Holz zu ersticken. Das Ergebnis ist eine Riserva, die vor Energie nur so strotzt. Das Alleinstellungsmerkmal dieses Hauses ist zudem die konsequente Arbeit mit Spontanhefen und die Verbundenheit zur Natur, die sich in einer fast wilden, aber stets präzisen Aromatik niederschlägt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, fast opaken Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet sich ein fesselndes Panorama aus dunklen Waldbeeren, Brombeerkonfitüre und reifen Herzkirschen. Doch es bleibt nicht bei der Frucht: Würzig-erdige Noten, Tabak, Lakritz und ein Hauch von dunkler Schokolade verleihen dem Bouquet eine enorme Komplexität. Am Gaumen ist der Auftakt wuchtig und stoffig. Die Tannine sind präsent und kernig, aber von einer seidigen Textur ummantelt, die typisch für die lange Reifezeit der Riserva ist. Eine feine Mineralität und eine lebendige Säureader verhindern, dass dieser Kraftprotz schwerfällig wirkt. Stattdessen entwickelt er einen enormen Zug und ein Finale, das von dunkler Würze und einer fast ätherischen Kühle getragen wird.

Dieser Montepulciano ist kein Wein für zwischendurch. Er verlangt nach Aufmerksamkeit und vielleicht auch nach einer Karaffe, damit er seine volle Pracht entfalten kann. Er ist der ideale Partner für die herzhafte Küche der Abruzzen, für geschmortes Lammfleisch mit Rosmarin, kräftiges Wildragout oder gereiften Pecorino. Ein Wein, der das wilde Herz Italiens in flüssiger Form einfängt und zeigt, dass Biodynamik und höchste önologische Qualität Hand in Hand gehen können.