Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage Franz Keller 2023

Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage – Ein meisterhafter Weißwein vom Kaiserstuhl in Baden

Das Weingut Franz Keller vom Kaiserstuhl im badischen Anbaugebiet steht wie kaum ein zweiter Erzeuger für eine anspruchsvolle Stilistik, die Eleganz, Herkunft und gastronomische Vielseitigkeit perfekt miteinander verbindet. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Region und dem kompromisslosen Anspruch, Weine von internationalem Format zu erzeugen, hat sich das Haus einen legendären Ruf erarbeitet. Im Fokus steht hier stets das Streben nach Frische, Struktur und lagentypischem Charakter. Die Weinberge werden naturnah und mit enormem Aufwand von Hand bewirtschaftet, um die Einzigartigkeit der Böden unverfälscht in die Flasche zu transportieren. So entsteht ein Profil, das sich deutlich von barocken, schweren Vertretern dieser Rebsorte abhebt und stattdessen mit vibrierender Lebendigkeit und mineralischer Tiefe begeistert.

Die renommierte Erste Lage Oberbergener Bassgeige verdankt ihren Namen der markanten, an eine Bassgeige erinnernden Form des Tals. Geprägt von dunklem, vulkanischem Verwitterungsgestein mit feinen Lössauflagen, bietet diese Spitzenlage optimale Bedingungen für den anspruchsvollen Grauburgunder. Die Reben profitieren von der enormen Wärmespeicherkapazität der Vulkanböden, während kühlende Winde am Abend für den Erhalt einer animierenden Säurestruktur sorgen. Diese thermische Dynamik schenkt dem Weißwein eine faszinierende, fast rauchige Mineralität und eine feine Würze, die so typisch für die großen Weine dieses einzigartigen Terroirs sind. Es ist ein Herkunftswein par excellence, der die wilde Schönheit des Kaiserstuhls in jedem Schluck spürbar macht.

Der Grauburgunder zeigt sich in dieser Ersten Lage von seiner elegantesten und komplexesten Seite. Diese noble Rebsorte, die im Kaiserstuhl ihre absolute Hochburg in Deutschland besitzt, offenbart hier eine feingliedrige Aromatik, die an reife Birnen, gelben Apfel, frische Mandeln und Wiesenkräuter erinnert. Im Keller setzt das Weingut Franz Keller auf ein harmonisches Zusammenspiel aus traditionellem Holzfassausbau und modernem Edelstahltank. Durch die behutsame Reifung auf der Feinhefe gewinnt der Wein an seidigem Schmelz und einer tiefen Textur, ohne jemals seine herrlich straffe Säureader zu verlieren. Es ist das genaue Gegenteil von belanglosem Pinot Grigio – ein tiefgründiger, charakterstarker Solitär mit Grip und Struktur.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich mit einer bemerkenswerten Präzision und einer strahlenden Frische, die sofort in ihren Bann zieht. Schon im Bukett zeigt sich eine betörende Vielschichtigkeit, die von gelber Steinfrucht über zarte Nussnoten bis hin zu einer feinen, salzigen Mineralität reicht. Am Gaumen entfaltet sich ein wunderbares Spiel aus saftigem Körper und einer perfekt integrierten Säure, die dem Wein eine enorme Länge und Trinkfluss verleiht. Dieser Grauburgunder ist nicht nur solo ein absoluter Genuss für anspruchsvolle Gauben, sondern erweist sich auch als grandioser Speisenbegleiter zu hellem Fleisch, kräftigen Fischgerichten oder feinen Pilzgerichten. Ein Wein, der mit Herzblut erzeugt wurde und die Faszination Baden in ihrer reinsten Form erlebbar macht.