Don Maximiano Founder's Reserve Viña Errazuriz 2017

Die Seele des Aconcagua Valley: Die Vision von Viña Errázuriz
In der chilenischen Weinbauhistorie nimmt Viña Errázuriz eine absolute Ausnahmestellung ein, die eng mit der Weitsicht ihres Gründers Don Maximiano Errázuriz verknüpft ist. Bereits im Jahr 1870 erkannte er das enorme Potenzial des Aconcagua Valley und pflanzte dort die ersten französischen Edelreben. Das Weingut hat es über die Jahrzehnte geschafft, die kühlen Einflüsse des nahen Pazifiks und der Anden so zu nutzen, dass Weine von internationalem Format entstehen. Der Don Maximiano Founder’s Reserve gilt als das Flaggschiff des Hauses. Er verkörpert die Suche nach Perfektion in einem Terroir, das durch vulkanische, geröllgeprägte Böden und eine thermische Brise geprägt ist, was den Trauben eine bemerkenswerte Frische bei gleichzeitig tiefer Reife verleiht.

Das Cuvee eine meisterliche Interpretation des Terroirs:
Das Fundament dieses monumentalen Weines bildet im Jahrgang 2017 ein klassisch dicht gewobenes, hochkomplexes Cuvée. Den Hauptanteil stellt mit rund 67 % der Cabernet Sauvignon, der dem Wein seine aristokratische Struktur, das feste Tanningerüst und die typischen Noten von dunklen Beeren schenkt. Flankiert wird er von 12 % Malbec, der mit seiner saftigen, dunklen Frucht und floralen Nuancen für Schmelz sorgt, sowie 8 % Carmenère, Chiles paradiesischer Rebsorte, die eine feine, würzige Kräuternote und sanfte Fülle beisteuert. Abgerundet wird das Cuvée durch 7 % Petit Verdot, der eine tiefe Farbe und ein lebendiges Säurespiel einbringt, sowie 6 % Cabernet Franc, der mit feiner roter Beerenfrucht und Graphitnoten die Eleganz auf die Spitze treibt.

Präzision im Keller und Reifung:
Der Jahrgang 2017 war im Aconcagua Valley von warmen Temperaturen geprägt, was den Trauben eine großartige Konzentration und sanfte, samtige Tannine bescherte. Um diese Dichte perfekt zu balancieren, wurde das Lesegut streng selektiert und in kleinen Edelstahltanks vergoren, um den optimalen Kontakt zwischen Saft und Beerenhäuten zu garantieren. Der anschließende Ausbau erfolgte über 22 Monate in französischen Barriques, wovon stolze 72 % aus neuem Holz bestanden. In dieser langen Reifezeit haben sich die intensiven Holznoten meisterhaft mit der Primärfrucht verbunden und dem Wein eine enorme Langlebigkeit und Komplexität verliehen, ohne ihn zu dominieren.

Sensorisch kraftvoll, berauschend tief und elegant
Der 2017er Jahrgang steht für eine faszinierende, fast mystische Tiefe. Schon in der Nase zeigt sich ein überaus facettenreiches Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, saftigen Brombeeren und frischen Kirschen. Dahinter entfalten sich noble Aromen von edlem Kakao, Nelke, Zigarrenkiste und ein subtiler, floraler Hauch, der an Veilchen erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ungemein konzentriert und kraftvoll, bewahrt sich dank einer präzisen Säurestruktur jedoch eine wunderbare Frische und Eleganz. Die Tannine sind von herausragender Qualität – engmaschig und fest, aber von einer seidig-geschliffenen Textur. Im schier endlosen Finale hallen dunkle Edelschokolade, Graphit und feine Röstnoten eindrucksvoll nach. Ein grandioser Solist und ein hervorragender Speisenbegleiter für festliche Stunden.

„Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegtes Bukett nach Himbeeren und Brombeeren, frische Kirschen, florale Nuancen, etwas Marzipan, einladend. Saftig, stoffig und elegant, sehr gute Frische, feine Tannine, mineralisch und anhaftend, zarte Fruchtsüße im Abgang, sicheres Potenzial, zeigt Länge, nähert sich der ersten Trinkreife.“
94/100 Punkte

“Currants, flowers, sandalwood and crushed stone. Some cocoa. Medium to full body and linear, tight tannins. Bright and fresh. Energetic. Shows serious tension and focus. Excellent finish.”
96/100 Punkte

“a classical Chilean Bordeaux blend—with notes of black fruit, cassis and blackberry, serious and with betterintegrated oak. They are very careful with the use of oak, using barrels that mark the wine less, especially in warm vintages, and using fewer new barrels. The wine has structure and tannin but also has the juiciness to balance it all”
93/100 Punkte