Brutal Orange VdF Matassa 2024

Matassa Brutal Orange: Lebendige Naturwein-Legende aus dem wilden Süden Frankreichs

Die Domaine Matassa, gelegen in den rauen Hügeln des Roussillon an der Grenze zum Languedoc, gilt heute weltweit als absolute Ikone der Naturweinszene. Kopf hinter diesem visionären Projekt ist Tom Lubbe, ein Winzer, der die Konventionen des Weinbaus komplett auf den Kopf gestellt hat. Auf extrem kargen Schiefer- und Mergelböden, umgeben von wilder Garrigue, wachsen hier uralte Reben, die unter extremen klimatischen Bedingungen und peitschenden Winden tief wurzeln müssen. Gearbeitet wird konsequent biodynamisch und mit einem tiefen Respekt vor der Natur. Das Ergebnis sind Weine von einer unvergleichlichen Lebendigkeit, Eigenständigkeit und Energie, die sich fernab des Mainstreams bewegen.

Der Brutal Orange ist Teil einer legendären, internationalen Naturwein-Bewegung, deren Etiketten Kultstatus genießen. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, was passiert, wenn man handwerkliche Perfektion mit absolutem Minimalismus im Keller verbindet. Es handelt sich um einen sogenannten Orange Wine, also einen Weißwein, der wie ein Rotwein auf den Schalen vergoren wurde. Dieser intensive Schalenkontakt verleiht dem Wein nicht nur seine faszinierende, trübe Bernsteinfarbe, sondern auch eine feine Gerbstoffstruktur und eine ungeahnte aromatische Tiefe. Ohne Schönung, Filtration oder den Zusatz von Schwefel abgefüllt, bringt dieser Wein die pure, ungeschminkte Essenz seines Terroirs ins Glas.

Das Cuvée basiert auf den traditionellen Rebsorten Macabeu und Muscat d’Alexandrie, die aus extrem ertragsarmen, alten Weinbergen stammen. Macabeu bringt die kühle Struktur, eine feine, rauchige Mineralität und eine fast salzige Säure in das Cuvée ein. Der Muscat d’Alexandrie hingegen sorgt für die spektakuläre Aromatik, verliert jedoch durch die Maischegärung jegliche vordergründige Süße. Stattdessen entfaltet er eine faszinierende Würze, die an getrocknete Blüten, Ingwer und exotische Gewürze erinnert. Zusammen bilden diese Rebsorten eine harmonische Einheit, die von der Lebendigkeit des Terroirs getragen wird.

In der Nase präsentiert sich der aktuelle Jahrgang mit einem fesselnden Bouquet von getrockneten Orangenschalen, reifen Aprikosen, Bergamotte und frischem Koriander, untermalt von einer feinen Hefenote und dem Duft von wildem Thymian. Am Gaumen zeigt sich der Wein packend, mit einem wunderbar griffigen Tannin und einer vibrierenden, animierenden Säurestruktur. Trotz seiner Intensität wirkt er extrem frisch, fast schwebend und endet in einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finale, das den Trinkfluss ungemein anregt.

Dieser Wein ist ein Erlebnis für alle, die das Abenteuer suchen und die Grenzen des klassischen Weingeschmacks erweitern möchten. Er passt hervorragend zu aromatischen Gerichten der orientalischen Küche, kräftigen Käsesorten oder auch zu gegrilltem Pulpo mit mediterranen Kräutern. Man sollte ihm etwas Luft im großen Glas gönnen und ihn nicht zu kalt servieren, um seine gesamte aromatische Komplexität vollends zu entschlüsseln. Ein meisterhaftes Statement für handwerkliche Weinbereitung, das in keinem anspruchsvollen Keller fehlen sollte.