Blaufränkisch Alter Berg Leithaberg DAC Heinrich 2019 BIO

Weingut Heinrich Alter Berg Leithaberg DAC – Charakterstarker Blaufränkisch vom Neusiedlersee

Das Weingut Heinrich, ansässig in Gols am Neusiedlersee, gehört unbestritten zur absoluten Avantgarde des österreichischen Weinbaus. Mit einer tiefen Hingabe zur Biodynamik und einem kompromisslosen Respekt vor der Natur keltern Heike und Gernot Heinrich Weine von entwaffnender Originalität. Die einzigartige Thermik des Neusiedlersees, geprägt von warmen pannonischen Winden und der regulierenden Wasserfläche, bildet das klimatische Rückgrat für die Reben. Hier entsteht kein Mainstream, sondern herkunftgeprägte Kunstwerke, die das Terroir der Region in seiner reinsten Form widerspiegeln und die Lebendigkeit unberührter Böden in die Flasche transportieren.

Der Alte Berg am Leithaberg gilt als eine der prestigeträchtigsten Lagen der gesamten Region. Während das Weingut selbst östlich des Sees liegt, wurzeln die Reben für diesen monumentalen Wein auf der Westseite am Leithagebirge. Hier dominiert fossiler Muschelkalk, durchsetzt mit Glimmerschiefer – ein Boden, der dem Wein eine vibrierende, fast salzige Mineralität verleiht. Die kühlen Winde aus den angrenzenden Wäldern des Leithagebirges treffen auf die milde Feuchtigkeit des Neusiedlersees, was für eine langsame, physiologisch perfekte Ausreifung der Trauben sorgt und die herrlich frische Säurestruktur bewahrt.

Als Solitär glänzt in dieser Lage die autochthone Rebsorte Blaufränkisch, die wie kaum eine andere die Seele des burgenländischen Bodens transportieren kann. Sie zeichnet sich traditionell durch eine tiefgründige Würze, feine Säure und eine dunkle Beerenfrucht aus. Im Keller des Weinguts Heinrich wird diese Typizität durch extrem schonende Verarbeitung bewahrt. Die Vergärung erfolgt spontan auf der Maische, gefolgt von einem behutsamen, langjährigen Ausbau in traditionellen, großen Eichenfässern. Auf Filtration und Schönung wird weitgehend verzichtet, um die pure, unverfälschte Struktur des Weines zu erhalten und ihm ein langes Leben auf der Flasche zu garantieren.

Im Glas präsentiert sich das Meisterwerk des Hauses in einem tiefen, strahlenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett des Jahrgangs verzaubert augenblicklich mit einer feinen Liaison aus dunklen Herzkirschen, Brombeeren, ätherischen Kräutern und dem typischen, kalkigen Grip, der an nassen Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein hochelegant, druckvoll und dennoch von einer fast schwebenden Leichtigkeit getragen. Das extrem feinmaschige Tannin greift präzise zu, während die lebendige Säureader dem dichten Körper eine fantastische Frische und enorme Trinkanimation verleiht. Ein tiefgründiger, charakterstarker Rotwein, der mit seiner mineralischen Länge und Vielschichtigkeit ein absolut packendes Erlebnis bietet und im Keller über Jahre hinweg großartig reifen wird.