Grauer Burgunder Trocken Buntsandstein Weingut Lergenmüller 2022

Grauer Burgunder vom Buntsandstein – Charakterstarker Pfälzer Weißwein vom Weingut Lergenmüller

Das Weingut Lergenmüller aus Hainfeld in der Pfalz steht seit Generationen für charakterstarke Weine, die ihre Herkunft unverkennbar im Glas widerspiegeln. Mit dem Grauen Burgunder vom Buntsandstein präsentiert das Traditionsweingut einen Parade-Weißwein, der die thermischen Vorzüge und die mineralische Tiefe der südpfälzischen Böden meisterhaft einfängt. Der Buntsandstein, ein prägendes Terroir dieser Region, speichert die Wärme des Tages optimal und gibt sie nachts an die Reben ab. Dies verleiht den Trauben eine physiologisch perfekte Reife, gepaart mit einer feinen, rot-mineralischen Würze, die diesem Wein seine unverwechselbare Identität und Spannung verleiht.

Die Rebsorte Grauer Burgunder, auch bekannt als Pinot Gris, zeigt sich hier von ihrer anspruchsvollsten Seite. Typischerweise besticht diese edle Rebsorte durch ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer gelber Frucht und einer cremigen Textur. Auf dem kargen, aber warmen Buntsandstein entwickelt der Grauburgunder eine faszinierende Vielschichtigkeit: Neben den klassischen Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und einer Spur von Quitte gesellen sich feine nussige Nuancen und ein Hauch von frischen Kräutern. Es ist die Kombination aus der natürlichen Kraft des Burgunders und der eleganten Struktur des Sandsteins, die diesen Wein so besonders macht.

Im Keller des Weinguts Lergenmüller wird extrem präzise gearbeitet, um diese Terroir-Eigenschaften unverfälscht in die Flasche zu bringen. Nach einer selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Der behutsame Ausbau, begleitet von einem feinen Hefelager, verleiht dem trockenen Weißwein einen wunderbaren Schmelz und eine saftige Fülle am Gaumen, ohne dabei die nötige Frische zu verlieren. Die Säure ist perfekt integriert und stützt den dichten Körper, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance und einen langen, mineralischen Nachhall verleiht.

Dieser Jahrgang zeigt sich in einer bestechenden Form und unterstreicht das hohe Niveau, auf dem die Familie Lergenmüller Jahr für Jahr agiert. Es ist ein Weißwein, der mit seiner Kraft und Eleganz gleichermaßen begeistert und sich als hervorragender Essensbegleiter anbietet. Ob zu kräftigem Meeresfisch, hellem Fleisch, herbstlichen Pilzgerichten oder cremigem Risotto – dieser Grauburgunder ist eine leidenschaftliche Empfehlung für alle, die das Besondere der Pfalz im Glas erleben möchten.