Riesling Forster Kirchenstück Grosses Gewächs Weingut Reichsrat von Buhl 2020 BIO

Reichsrat von Buhl Forster Kirchenstück Grosses Gewächs – Ein Monument des Pfälzer Rieslings

Seit Generationen steht das traditionsreiche Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim für eine kompromisslose Stilistik, die weit über die Grenzen der Pfalz hinaus Maßstäbe setzt. Gegründet im Jahr 1849, hat sich das Haus einer klaren Philosophie verschrieben: herkunftsprägende, charakterstarke Weine von herausragender Präzision zu erzeugen. Das Weingut arbeitet naturnah und mit tiefem Respekt vor der Natur, um die Einzigartigkeit der weltberühmten Lagen der Mittelhardt unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die Handschrift des Hauses ist unverkennbar – straff, puristisch, extrem trocken ausgebaut und von einer packenden Mineralität getragen, die den Weinen ein langes Leben garantiert.

Das Herzstück dieser Kollektion ist unbestritten die Lage Forster Kirchenstück. Historisch als die wertvollste und am höchsten bewertete Lage der gesamten Pfalz eingestuft, genießt dieses Terroir fast schon mythischen Status. Direkt hinter der Forster Kirche gelegen und durch eine Sandsteinmauer geschützt, profitiert die nur rund 3,6 Hektar kleine Spitzenlage von einem einzigartigen Mikroklima. Die Böden sind ein komplexes Mosaik aus Basalt, Kalkmergel, Ton und Buntsandstein. Der dunkle Basalt speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts wieder an die Reben ab, während der Kalk für eine noble Frische sorgt. Diese geologische Besonderheit verleiht dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und eine fast schon dramatische Tiefe.

Die Rebsorte Riesling findet im Kirchenstück ihr ultimatives Terroir. Als Königin der weißen Rebsorten ist sie wie keine andere in der Lage, den Charakter des Bodens glasklar zu transportieren. Für das Grosses Gewächs werden die Trauben in mühsamer Handarbeit selektiert, schonend gepresst und im Keller mit viel Geduld spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Holzfässern, was dem Wein eine sublime Struktur und Cremigkeit verleiht, ohne die feingliedrige Frucht zu maskieren. Das Ergebnis ist ein Meisterwerk des Handwerks, das die Typizität des Rieslings – getragen von lebendiger Säure, subtiler Steinobstfrucht und einer tiefen, salzigen Würze – in Perfektion verkörpert.

In der Nase offenbart das Grosses Gewächs eine faszinierende, fast rauchige Reduktionsnote, die von reifem Pfirsich, frischen Kräutern und nasser Kreide untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang ungemein kraftvoll, aber zugleich von einer schwebenden Eleganz. Die straffe, perfekt eingebundene Säure zieht den Wein wie ein Laserstrahl in die Länge. Es ist die feine Phenolik und die vibrierende Salzigkeit im unendlich langen Finale, die diesen Riesling so einzigartig machen. Dieser Wein ist kein lauter Blender, sondern ein tiefgründiger Solitär, der mit Luftzufuhr immer neue Facetten zeigt und über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, im Keller reifen kann.