Barbera TORRE VERCELLI Demeter Vinerum 2021 | 6Fl. BIO

Als Paradebeispiel jahrhundertelanger Weinbautradition gilt die rote Rebsorte Barbera, die aus Monferrato im Piemont stammt. Ein vollmundiger, fein gereifter Barbera mit intensivem Duft nach roten Beeren, zarter Säure und milden Tanninen von einem Demeterbetrieb, wie er sein soll: mit wechselnden Kulturen und Viehhaltung. Die enorme Nord-Süd-Ausdehnung des Italiens fördert die Vielfalt und sorgt für regional ganz unterschiedlich entwickelte Weinbaukulturen. Technisch versierte Winzer und gut ausgestattete Keller finden sich häufiger im reichen Norden und (dank des warmen Regens aus Brüssel) ganz im heißen Süden, wo die klimatischen Bedingungen eine gute Kellerarbeit fast erzwingen. Diese Weine geben einen schönen Überblick über die Weinwelt Italiens. Dabei stehen die vielfältigen Rebsorten im Vordergrund, die ursprünglich eher aus dem kühlen Veneto stammten, nun aber in attraktiver Qualität immer öfter aus der Mitte und dem Süden kommen, wo die Qualitäten dank Schönwetter sehr stabil gelingen.