Barolo DOCG Riserva Villero Vietti 2016

Vietti Barolo DOCG Riserva Villero – Ein Monument aus dem Herzen des Piemont

Das Weingut Vietti gehört zweifellos zu den absoluten Ikonen des Piemonts. Beheimatet im malerischen Castiglione Falletto, hat sich die Familie über Generationen hinweg den Ruf erarbeitet, Terroir-Weine von unbestechlicher Präzision und tiefgründigem Charakter zu erzeugen. Die Riserva aus der legendären Einzellage Villero wird nur in den allerbesten Jahren vinifiziert und stellt die qualitative Spitze des Hauses dar. Diese Einzellage profitiert von einer perfekten Süd-Südwest-Ausrichtung und Böden, die reich an kalkhaltigem Mergel und Ton sind. Es ist dieser magische Ort, der dem Wein seine unvergleichliche Tiefe, Struktur und Langlebigkeit verleiht und ihn unter den großen Baroli der Welt herausragen lässt.

Die Seele dieses monumentalen Rotweins ist die edle Rebsorte Nebbiolo, die hier in ihrer reinsten Form glänzt. Nebbiolo zeichnet sich durch eine faszinierende Ambivalenz aus: Im Glas präsentiert sie sich oft in einem eher hellen Granatroot, überrascht dann aber am Gaumen mit einer monumentalen Struktur aus straffem Tannin und einer lebendigen, animierenden Säure. Die Typizität der Rebsorte zeigt sich in Aromen von getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen, Waldboden, Trüffel und einer feinen Teernote. Bei Vietti wird dieser Charakter durch eine extrem lange Maischegärung und den anschließenden, behutsamen Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche perfekt herausgearbeitet. Dieser traditionelle Weg zähmt die ungestüme Kraft der Nebbiolo, ohne ihr die Herkunft und die Ecken zu nehmen.

Der betreffende Jahrgang zeigt sich als ein absolutes Meisterwerk der Natur, das Weingeschichte schreiben wird. In der Nase entfaltet sich ein betörendes, schier endloses Bouquet von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Tabak, Leder und subtilen mineralischen Nuancen, die an feuchten Stein erinnern. Am Gaumen offenbart sich eine spektakuläre Balance. Die immense Dichte und Konzentration werden von einer fast schon schwebenden Eleganz getragen. Die Gerbstoffe sind von einer seidigen Reife geprägt, greifen aber dennoch kraftvoll zu und versprechen ein langes Leben. Der Abgang ist von einer salzigen Mineralität und einer herrlich frischen Fruchtsüße geprägt, die minutenlang nachklingt.

Dieser Barolo Riserva Villero ist kein Wein für den schnellen Moment, sondern ein kontemplatives Erlebnis, das Zeit und Aufmerksamkeit verlangt. Er besitzt das Potenzial, über Jahrzehnte im Keller zu reifen und dabei immer neue Facetten seiner Persönlichkeit zu offenbaren. Wer das Glück hat, diesen Wein im Glas zu haben, sollte ihm reichlich Luft im Dekanter gönnen. Er ist der perfekte Begleiter zu anspruchsvollen Schmorgerichten, feinstem Bistecca oder reifem Castelmagno-Käse. Ein majestätischer Rotwein, der die Magie des Piemonts in ihrer reinsten, anspruchsvollsten Form ins Glas bringt und Weinherzen weltweit höherschlagen lässt.