Flor de Vetus Vetus Artevino 2022

Flor de Vetus Toro – Moderne Eleganz und die vitale Kraft der Tinta de Toro

Mit der Bodegas Vetus hat die visionäre Winzerfamilie Antón, bekannt durch die renommierte Artevino-Gruppe, ein echtes Juwel im Herzen der DO Toro geschaffen. Die Region im Nordwesten Spaniens ist historisch für ihre extrem kraftvollen, oft rustikalen Rotweine bekannt. Vetus hat sich jedoch der Philosophie verschrieben, dieser wilden Urgewalt eine neue, ungeahnte Eleganz und Frische abzugewinnen. Auf den kargen Sand- und Tonböden des Weinguts, die auf rund 700 Metern Höhe liegen, herrschen extreme Temperaturunterschiede zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten. Dieses besondere Mikroklima bewahrt die lebendige Säure in den Trauben und ist das eigentliche Geheimnis hinter der feinen Balance und der präzisen Frucht, die diesen außergewöhnlichen Rotwein auszeichnen.

Das Fundament dieses Weines bildet die Rebsorte Tinta de Toro, eine lokale, perfekt an das raue Klima angepasste Variante des Tempranillo. Sie bringt von Natur aus dicke Schalen, tiefdunkle Farben und ein reiches, strukturiertes Tanningerüst mit. Im Weinberg wird extrem naturnah und mit strikter Ertragsbegrenzung gearbeitet, um nur vollkommen ausgereiftes und gesundes Lesegut zu gewinnen. Das Cuvée aus verschiedenen, sorgsam selektierten Parzellen vereint die jugendliche Saftigkeit jünger angebauter Reben mit der tiefgründigen Komplexität der älteren Rebstöcke. Durch diese meisterhafte Komposition entsteht ein harmonisches Ganzes, das die Typizität der Rebsorte in ihrer reinsten Form widerspiegelt.

Der schonende Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Dieser Holzeinsatz ist perfekt dosiert und dient nicht dazu, die Frucht zu maskieren, sondern die kräftigen Gerbstoffe der Tinta de Toro sanft abzurunden und dem Wein ein stabiles Fundament zu geben. Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von reifen Brombeeren, dunklen Waldbeeren und feinen Zwetschgen, wunderbar untermalt von würzigen Nuancen wie Süßholz, Kakao und einem Hauch von edlem Zedernholz.

Am Palast zeigt dieser Rotwein seine ganze Klasse und beweist, dass Kraft und Eleganz im Toro kein Widerspruch sein müssen. Die Textur ist dicht und samtig, getragen von einer bemerkenswerten Frische, die den Wein ungemein trinkig und lebendig hält. Die reifen Tannine sind hervorragend integriert und geben der dichten Fruchtstruktur einen präzisen Rahmen. Im lang anhaltenden Finale blitzen nochmals dunkle Beeren und eine feine mineralische Note auf. Ein charakterstarker, moderner Toro, der handwerkliche Perfektion mit der puren Lebensfreude Spaniens verbindet – ein echter Herzensbrecher für anspruchsvolle Genießer.