30 Wishes Tempranillo Neleman 2024 BIO

Neleman 30 Wishes Tempranillo – Ein biologisches Meisterwerk voller spanischer Lebensfreude aus Valencia

Das Weingut Neleman im spanischen Valencia steht wie kaum ein anderes für eine visionäre Symbiose aus kompromisslosem biologischem Anbau und moderner, präziser Kellerwirtschaft. Gründer Derrick Neleman hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu kreieren, die nicht nur die Seele der Region widerspiegeln, sondern auch im Einklang mit der Natur entstehen. Im Hinterland von Valencia, geprägt von kargen Kalksteinböden, reichlich Sonnenschein und kühlenden Winden aus den nahen Bergen, gedeihen die Reben für diesen außergewöhnlichen Tempranillo. Diese besonderen klimatischen Bedingungen auf teils beachtlicher Höhe verleihen den Trauben eine bemerkenswerte Balance aus reifer Frucht und lebendiger Frische, die sich im fertigen Wein eindrucksvoll manifestiert.

Die Rebsorte Tempranillo ist das unbestrittene Herzstück der spanischen Rotweinkultur. In den winddurchfluteten Weinbergen Valencias entwickelt sie unter der behutsamen Führung des Weinguts eine faszinierende Vielschichtigkeit. Tempranillo besticht klassischerweise durch seine dunkle Aromatik von reifen Pflaumen, saftigen Schwarzkirschen und feinen Gewürznoten. Bei diesem Wein wird die natürliche Kraft der Rebsorte durch eine äußerst behutsame Vinifikation gebändigt, sodass die reine, unbändige Primärfrucht im Vordergrund steht. Der schonende Ausbau sorgt dafür, dass die charakteristischen Tannine wunderbar weich und geschmeidig bleiben, ohne dass der Wein an Struktur oder Tiefe verliert.

Bereits beim ersten Hineinriechen in das Glas offenbart dieser Jahrgang ein betörendes Bukett, das von dunklen Waldbeeren, reifen Brombeeren und einer feinen Note von Süßholz getragen wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar harmonisch und elegant strukturiert. Die saftige Beerenfrucht verbindet sich nahtlos mit einer subtilen Würze und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Die samtige Textur und die perfekt integrierte, lebendige Säure verleihen diesem Rotwein einen enormen Trinkfluss, der in ein langanhaltendes, von feinen Gerbstoffen getragenes Finale mündet. Es ist die pure, unverfälschte Expression eines modernen spanischen Rotweins, der durch handwerkliche Präzision und authentischen Herkunftscharakter besticht.

Dieser charaktervolle Spanier ist ein wahrer Herzensbrecher, der sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Liebhaber unkomplizierter Genussmomente begeistert. Seine einladende, saftige Art macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Runden, passt aber ebenso hervorragend zu kräftigen Tapas, mediterranem Grillgemüse oder sanft geschmortem Fleisch. Ein Wein, der die Wärme der spanischen Sonne und die kühle Eleganz der Hochebenen Valencias in sich trägt und bei jedem Schluck die Leidenschaft spüren lässt, mit der er erzeugt wurde.