Rosée de Saumon Pinot Noir Rosé Brut Weinkellerei Brogsitter 2023

Es gibt Schaumweine, die sind wie ein leises Versprechen auf einen besonderen Moment. Und dann gibt es Sekte, die mit jedem Schluck eine Geschichte erzählen. Der Rosée de Saumon Pinot Noir Rosé Brut von der Weinkellerei Brogsitter ist solch ein Schaumwein, der die Eleganz und Finesse der Ahr auf einzigartige Weise in die Flasche bringt.

Das Meisterstück von der Ahr
Die Ahr, die für ihre exzellenten Spätburgunder weltweit Anerkennung findet, ist die Heimat dieses außergewöhnlichen Sektes. Aus den sorgsam selektierten Trauben des Pinot Noir – dem deutschen Spätburgunder – entsteht ein Rosé, der in seiner Komplexität und Eleganz kaum zu überbieten ist. Das renommierte Weingut Brogsitter hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tradition und das Terroir der Ahr nicht nur in Stillweinen, sondern auch in ihren Schaumweinen spürbar zu machen.

Der Sekt: Rosée de Saumon Pinot Noir Rosé Brut
Schon der Name, "Rosée de Saumon", Lachs-Rosé, verrät die feine, zartlachsfarbene Robe, die im Glas durch eine wunderbar feine Perlage besticht. Die Nase wird umschmeichelt von einem animierenden Bukett, das an frische rote Beeren, wie Johannisbeeren und Himbeeren, erinnert, mit einem zarten Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Sekt Brut-typisch trocken, aber ohne Schärfe. Er überzeugt mit einer erfrischenden, feinen Säure und einer lebendigen Struktur. Man schmeckt die sorgfältige Vinifikation, die den Pinot Noir in seiner ganzen Pracht erstrahlen lässt. Die Fruchtaromen sind präsent, aber subtil und münden in einem eleganten, langen Abgang. Dieser Rosé-Sekt ist ein wahrer Genuss. Er eignet sich perfekt als stilvoller Aperitif, kann aber auch hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, insbesondere Lachs, oder auch einfach so an einem sonnigen Nachmittag genossen werden. Ein Schaumwein, der die Seele der Ahr in jedem Schluck wiedergibt und uns daran erinnert, dass die wahren Freuden oft in den feinen Nuancen liegen.