Primitivo Mucchietto Pasqua 2025

Es ist schon faszinierend, wie eine traditionsreiche Familie, die ihre Wurzeln eigentlich im malerischen Verona hat, ein solches Händchen für einen typischen Süditaliener wie den Primitivo beweist. Die Familie Pasqua, die seit 1925 Weine mit Leidenschaft und Know-how produziert, kehrt mit dem "Mucchietto" zu ihren apulischen Ursprüngen zurück – und das schmeckt man in jedem einzelnen Tropfen. Schon der Name "Mucchietto" ist eine kleine Hommage an die italienische Lebensart. Er bedeutet so viel wie "Häufchen" oder "Bündel" und spielt auf eine typische Handbewegung an, die in Italien "was willst du mehr?" bedeutet. Und wenn man diesen Wein im Glas hat, fragt man sich das wirklich. Was will man mehr?

Im Glas präsentiert sich der 2024er Primitivo Mucchietto in einem tiefdunklen, fast undurchdringlichen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Es ist die Farbe der Sonne Apuliens, eingefangen in einer Flasche. In der Nase ist er sofort präsent und unwiderstehlich. Ein intensives Bouquet von reifen Brombeeren, saftigen Feigen und dunklen Schattenmorellen entfaltet sich, unterlegt mit feinen Noten von Gewürzen wie Zimt und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann von seiner besten Seite. Er ist kraftvoll und doch unglaublich harmonisch, mit einer samtigen Textur, die den Mund umhüllt. Die typischen weichen Tannine des Primitivo sind perfekt eingebunden und geben dem Wein eine wunderbare Struktur. Die Fruchtaromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch eine subtile Würze und einen Hauch von Schokolade im langen, eleganten Abgang.

Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Er passt hervorragend zu deftiger Pasta, gegrilltem Fleisch oder einfach so als Solo-Star, der die mediterrane Leichtigkeit direkt zu dir nach Hause bringt. Die Familie Pasqua hat mit dem Mucchietto einen Wein geschaffen, der die Kraft und Wärme Apuliens mit der Eleganz und Finesse Venetiens vereint. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Rotweine. Der reinsortige Primitivo wurde behutsam von Hand gelesen und in kleinen 20kg Behältern zum Weingut transportiert. Nach dem Entrappen sanft gepresst, lagert der gekühlte Most für eine Woche, um eine sanfte Mazeration einzuleiten. Die malolaktische Gärung dauerte 20 Tage mit mehrfachem Unterheben des Tresterhuts. Nach einer Reifung für sechs Monate im Holzfass wurde der Wein abgefüllt.

Ein wahrlich mustergültiger Primitivo zum mehr als fairen Preis!