Riesling Unterst Pichter Ürziger Würzgarten GG Réserve Weingut Dr. Loosen 2018

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Unterst Pichter Riesling Grosses Gewächs Réserve – Ein Monument traditioneller Mosel-Weinkultur

Die Mosel ist weltweit berühmt für ihre spektakulären Steillagen, doch der Ürziger Würzgarten nimmt in dieser ohnehin faszinierenden Weinlandschaft eine absolute Ausnahmestellung ein. Anders als die vom klassischen Schiefer geprägten Nachbarorte, glänzt dieses Amphitheater aus rotem Vulkanton und Schiefer, dem sogenannten Rotliegenden. Die historische Parzelle „Unterst Pichter“ markiert das Filetstück dieser Steillage. Hier dringen die uralten, wurzelechten Reben extrem tief in den mineralstoffreichen Boden ein. Die Kombination aus diesem einzigartigen Terroir und der extremen Hangneigung verleiht den Trauben eine unvergleichliche, fast exotische Würze und eine barocke Kraft, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht.

Das Weingut Dr. Loosen, geführt von der Weinbau-Ikone Ernst Loosen, steht wie kaum ein zweites für die Symbiose aus Tradition und kompromissloser Qualitätsphilosophie. Mit der Réserve-Linie hat das Weingut eine Renaissance des traditionellen Mosel-Rieslings eingeleitet. Die Philosophie basiert auf extrem spätem Lesetermin, akribischer Selektion und vor allem Zeit – viel Zeit. Es ist diese ehrliche, handwerkliche Hingabe und der Respekt vor der Natur, die das Weingut zu einem der wichtigsten Botschafter des deutschen Weinbaus weltweit machen. Die Trauben für dieses Meisterwerk werden mit extrem niedrigen Erträgen geerntet, um die pure Essenz des Weinbergs einzufangen.

Das Grosses Gewächs aus dieser legendären Parzelle wird traditionell im großen Fuder-Holzfass mit wilden Hefen spontan vergoren. Danach folgt die eigentliche Magie dieses Weines: Ein mindestens 24-monatiges Hefelager auf der Vollhefe, gefolgt von einer ausgiebigen Flaschenreife im kühlen Keller des Weinguts. Die Rebsorte Riesling zeigt hier ihre gesamte noble Bandbreite. Während sie auf blauem Schiefer oft straff und stahlig wirkt, entfaltet sie auf dem roten Vulkanboden des Würzgartens eine opulente, fast verschwenderische Aromenvielfalt. Durch den extrem langen Hefekontakt wird die rassige Säure perfekt in den dichten Schmelz eingebunden, ohne dass der Wein seine präzise Struktur verliert.

Im Glas präsentiert sich dieser Ausnahmewein mit einer tiefgründigen Komplexität. Das Bukett verzaubert mit Noten von reifem Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten, die von einer feinen, ätherischen Kräuterwürze getragen werden, welche an Anis, Kardamom und feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt der vorliegende Jahrgang eine grandiose Balance aus monumentaler Kraft und einer fast schwebenden Eleganz. Die Textur ist cremig und dicht, getragen von einer feinen, reifen Säureader, die in ein schier unendliches, salzig-mineralisches Finale mündet. Ein majestätischer Riesling mit exzellentem Reifepotenzial, der die ganze Magie der Mosel in sich trägt und bei www.c-und-d.de Liebhaber anspruchsvoller Weinkunst begeistert.