Riesling GG Höllenpfad im Mühlenberg Weingut Hermann Dönnhoff 2023

Dönnhoff Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Grosses Gewächs – Ein Meisterwerk vom roten Sandstein an der Nahe bei C&D

Das Weingut Hermann Dönnhoff gehört zweifellos zur absoluten Weltspitze des deutschen Weinbaus. An den steilen Hängen der Nahe gelingt es der Familie Dönnhoff seit Generationen, die extrem vielfältigen Bodenstrukturen der Region in flüssige Kunstwerke zu verwandeln. Das Anbaugebiet Nahe zeichnet sich durch eine geologische Komplexität aus, die weltweit ihresgleichen sucht. Hier treffen vulkanische Böden auf Schiefer und roten Sandstein, was den Weinen eine unvergleichliche stilistische Bandbreite verleiht. Unter der Leitung von Cornelius Dönnhoff entstehen Weine von fast schon aristokratischer Eleganz, die Tiefe, Präzision und ein langes Reifepotenzial in sich vereinen.

Das Grosse Gewächs aus der Lage Höllenpfad im Mühlenberg besetzt im Sortiment von Dönnhoff eine ganz besondere Nische. Der Name „Höllenpfad“ deutet bereits auf die extreme Steilheit und die heiße, südexponierte Lage hin. Im Herzstück dieser historischen Weinbergslage, dem Mühlenberg, dominiert der rote Sandstein. Dieser karge, von Eisenoxid rot gefärbte Boden speichert die Wärme des Tages und verleiht dem Riesling eine einzigartige, fast exotisch anmutende Würze. Es ist ein terroirgeprägter Solitär, der die Wildheit der Natur mit der feinen Klinge meisterlicher Winzerkunst verbindet.

Der Riesling zeigt sich in diesem Meisterwerk von seiner faszinierendsten Seite. Als Rebsorte besitzt der Riesling die einzigartige Fähigkeit, die Mineralität seines Bodens ungefiltert ins Glas zu transportieren. Bei diesem Grossen Gewächs führt das zu einer packenden Spannung. Im Keller setzt Dönnhoff auf eine behutsame Pressung und die traditionelle Vergärung im großen Holzfass sowie im Edelstahltank. Dadurch bewahrt der Wein seine vibrierende Frische, während er gleichzeitig eine feine Textur und enorme Komplexität aufbaut. Der Jahrgang präsentiert sich mit einer packenden Energie, die von reifer Steinobstfrucht, feinstem Grapefruitabrieb und einer rauchig-salzigen Mineralität getragen wird.

Am Gaumen offenbart Das Grosse Gewächs eine grandiose Balance aus reifer, fast barocker Kraft und einer messerscharfen Säurestruktur, die dem Wein eine unglaubliche Dynamik verleiht. Die für den roten Sandstein typische Würze zieht sich wie ein roter Faden durch den unendlich langen Abgang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von herber Eleganz und kühler Mineralität. Es ist kein lauter Wein, sondern ein Aristokrat voller Tiefe, der sich mit Luft im Glas immer weiter öffnet. Für Liebhaber anspruchsvoller deutscher Weißweine ist dieses Juwel von der Nahe eine unbedingte Empfehlung, die in keinem ambitionierten Weinkeller fehlen sollte.