Burgenlandrot Meinklang 2023 BIO

Meinklang Burgenlandrot – Lebendiger Charakter und biodynamische Vielfalt vom Neusiedlersee

Das Weingut Meinklang aus Pamhagen im burgenländischen Neusiedlersee-Gebiet ist weit mehr als ein klassischer Weinbaubetrieb. Hier wird eine tief gelebte Philosophie der Ganzheitlichkeit kultiviert. Als echter Demeter-Mischbetrieb begreift die Familie Michlits ihre Weinberge als Teil eines lebendigen Organismus, in dem Reben, Wildkräuter, Obstbäume und die eigene Herde von Angus-Rindern in einer einzigartigen Symbiose koexistieren. Diese biodynamische Wirtschaftsweise, die gänzlich auf synthetische Spritzmittel und künstlichen Dünger verzichtet, verleiht den Weinen eine unverfälschte Ursprünglichkeit und vitale Energie, die in jedem Schluck spürbar ist. Das Burgenlandrot ist die flüssige Visitenkarte dieses faszinierenden Kosmos und zeigt eindrucksvoll, wie unkompliziert und gleichzeitig tiefgründig handwerklich erzeugter Naturwein sein kann.

Die Herkunft am östlichen Ufer des Neusiedlersees prägt diesen Rotwein maßgeblich. Das pannonische Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und den kühlenden Winden des nahen Sees bietet ideale Bedingungen für eine perfekte Traubenreife bei gleichzeitiger Erhaltung einer animierenden Frische. Die Reben gedeihen auf nährstoffreichen Schwarzerdeböden, die von feinen Sand- und Schotterauflagen durchzogen sind. Diese Bodenbeschaffenheit schenkt dem Wein seine feine Mineralität und eine wunderbar saftige Textur, die typisch für die Region ist.

Das Burgenlandrot präsentiert sich als ein meisterhaft abgestimmtes Cuvée aus den traditionellen heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent. Jede dieser Sorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit in das Cuvée ein. Der Zweigelt bildet das charmante Fundament mit seiner saftigen Weichselkirschfrucht und den samtigen, weichen Tanninen. Blaufränkisch steuert die nötige Struktur, eine feine Würze und eine lebendige Säureader bei, die dem Wein Rückgrat verleiht. Der Sankt Laurent, eine Diva im Weinberg, rundet das Cuvée mit eleganten Noten von dunklen Waldbeeren und einer feinen, fast rauchigen Kühle ab. Zusammen verschmelzen sie zu einem harmonischen Ganzen, das die pure Lebensfreude des Burgenlandes ausstrahlt.

Im Keller wird diese natürliche Harmonie durch minimalen Eingriff bewahrt. Nach der schonenden Lese wird das Lesegut spontan mit weineigenen Hefen vergoren und behutsam ausgebaut, um die Primärfrucht und die lebendige Struktur optimal zu transportieren. Der Jahrgang zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Herzkirschen, Brombeeren und einer subtilen Kräuterwürze, die an eine frisch gemähte Sommerwiese erinnert. Am Gaumen begeistert der Wein mit einem ungemein saftigen Trinkfluss, feinkörnigem Gerbstoff und einer belebenden Frische. Das ist kein schwerer, holzüberladener Rotwein, sondern ein animierender, charakterstarker Solist und vielseitiger Essensbegleiter, der leicht gekühlt auch an warmen Tagen brilliert und die pure, unverfälschte Natur des Burgenlandes ins Glas bringt.