GREY Markus Schneider 2025

Der "Grey" ist auch in diesem Jahr wieder ein echter Charakterkopf, der mit seiner Qualität und seinem einzigartigen Profil überzeugt. Er ist der Beweis, dass Grauburgunder eben nicht gleich Grauburgunder ist und dass Markus Schneider immer für eine Überraschung gut ist. Markus Schneider rückt mit dem Jahrgang 2024 die Rebsorte Grauburgunder erneut in ein ganz besonderes Licht.

Dieser Wein ist eine spannende Neuinterpretation, bei der der Grauburgunder von Roussanne, Grenache Blanc und Weißburgunder begleitet wird. Das Ergebnis ist eine faszinierende Verbindung aus dem unverkennbaren Charakter des Grauburgunders und dem Hedonismus des französischen Südens, alles kultiviert im kühlen Klima der Pfalz. Die Trauben für den "Grey" 2024 stammen von verschiedenen Lagen – sowohl aus der vorgelagerten Ebene der Haardt, als auch von den höheren Hügeln. Nach der sorgfältigen Lese wurden die Trauben für zwei Stunden auf der Maische belassen, bevor sie schonend gepresst wurden. Die anschließende, kontrollierte Gärung erfolgte im Edelstahltank. Mit moderaten 12,5 % Alkohol und nur 2,8 g Restzucker präsentiert sich dieser trockene Weißwein aus Ellerstadt leicht und elegant.

Bereits in der Nase zeigt der "Grey" seine Besucher von der Rhône, die sich harmonisch zu den klassischen Grauburgunder-Aromen gesellen. Die floralen, blumigen Noten des Roussanne und die markanten Akzente des weißen Grenache prägen diesen einzigartigen Wein. Am Gaumen präsentiert er sich feinwürzig und finessenreich, mit einer milden Säure von 4,5 g und einer ausgezeichneten Balance. Der Markus Schneider "Grey" 2024 ist ein Wein, der den Grauburgunder neu definiert und sicherlich schnell zum neuen Liebling in Ihrer Weinbar avancieren wird. Wenn Grauburgunder, dann genau so!