GREY Markus Schneider 2025

Markus Schneider Grey – Eleganz und Schmelz eines außergewöhnlichen Pfälzer Grauburgunders

Das Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt hat die deutsche Weinlandschaft nachhaltig geprägt. Mit Innovationsgeist, Mut und einem tiefen Verständnis für das Terroir schafft es Schneider, Weine zu kreieren, die sowohl Zugänglichkeit als auch höchste handwerkliche Präzision in sich vereinen. Die Pfalz bietet mit ihren mineralischen Böden und dem fast mediterranen Klima die idealen Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine. Mit dem Grey zeigt das Weingut eindrucksvoll, wie viel Charakter und Tiefe in der Rebsorte Grauburgunder stecken kann, wenn sie mit Leidenschaft und Akribie vinifiziert wird.

Die Rebsorte Grauburgunder, international als Pinot Gris geschätzt, bringt von Natur aus eine wunderbare Balance aus reifer Frucht und feiner Würze mit. Für diesen Wein werden nur vollreife und streng selektierte Trauben aus besten Lagen verwendet. Im Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das an saftige gelbe Birnen, reife Mirabellen und Aprikosen erinnert, elegant untermalt von Noten frischer Walnüsse und einer feinen Wildkräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse: Ein saftiger Auftakt geht über in einen dichten, komplexen Körper, der von einer perfekt integrierten, lebendigen Säurestruktur getragen wird.

Das Geheimnis hinter der faszinierenden Textur liegt im anspruchsvollen Ausbau im Keller. Um dem Wein sowohl Frische als auch Komplexität zu verleihen, setzt das Weingut auf eine Kombination aus modernem Edelstahltank und dem traditionellen Holzfass. Ein Teil des Weines reift intensiv auf der Feinhefe, was dem Grauburgunder seinen unverkennbaren, cremigen Schmelz verleiht. Diese feine Holzprägung ist meisterhaft balanciert – sie drängt sich nie in den Vordergrund, sondern stützt die reife Fruchtstruktur und verleiht eine beachtliche Tiefe und Langlebigkeit.

Mit dem Cuvée aus verschiedenen erstklassigen Parzellen ist hier ein echtes Meisterwerk gelungen, das weit über den klassischen Alltagswein hinausgeht. Dieser Weißwein präsentiert sich als charakterstarker Speisenbegleiter, der hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder fein cremigem Risotto passt. Bei c-und-d.de gehört dieser Wein zu den absoluten Empfehlungen für Genießer, die das Besondere suchen. Der Jahrgang zeigt sich in einer beeindruckenden Balance und verspricht anspruchsvollen Genuss auf höchstem Niveau.