Siuralta Gris Vins Nus 2019

Vins Nus Siuralta Gris – Ein charakterstarker Naturwein-Solitär aus den kühlen Höhenlagen des Priorat

Alfredo Arribas ist ein Visionär, der das Priorat mit seinem Projekt Vins Nus völlig neu definiert hat. Unter dem Namen „Nus“ – katalanisch für nackt – entstehen Weine von puristischer Schönheit, die ohne jegliche kosmetische Eingriffe im Keller auskommen. Hier wird handwerklich auf höchstem Niveau gearbeitet: Spontangärung, minimaler Schwefeleinsatz und der bewusste Verzicht auf dominierende Holzeinflüsse stehen im Vordergrund. Das Ziel ist es, die unbändige Kraft der Region in eine ungeahnte Eleganz und Frische zu übersetzen. Der Siuralta Gris ist das beste Beispiel für diese Philosophie und zeigt eindrucksvoll, dass das Priorat weit mehr zu bieten hat als nur schwere, alkoholreiche Rotweine.

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Weißwein wachsen in den extremen Höhenlagen des Priorat, weit oberhalb der klassischen, hitzegeprägten Täler. Auf über 700 Metern Höhe, wo die Nächte kühl sind und ein ständiger Wind durch die Zeilen weht, finden die Reben ein einzigartiges Mikroklima vor. Die Böden sind hier weniger vom typischen Licorella-Schiefer geprägt, sondern weisen einen hohen Anteil an Lehm und Kalkstein auf. Diese seltene Kombination aus kühler Höhenluft und kalkhaltigem Untergrund verleiht dem Wein eine vibrierende Säurestruktur und eine feine, fast salzige Mineralität, die man in dieser Intensität im spanischen Süden nur selten findet.

Im Mittelpunkt dieser Kreation steht die rare Rebsorte Garnacha Gris, auch bekannt als Garnatxa Roja. Diese grau-rötliche Spielart der Grenache-Familie bringt von Natur aus eine feine Phenolik und eine faszinierende Textur mit sich. Das Cuvee wird durch eine behutsame Maischestandzeit geprägt, die dem Wein seine charakteristische, leicht kupferfarbene Tönung und eine wunderbare Struktur verleiht. Der Ausbau erfolgt in Amphoren und gebrauchten Holzfässern, was dem Wein Raum zum Atmen gibt, ohne seine primäre Frucht zu maskieren. Die Garnacha Gris zeigt sich hier von ihrer anspruchsvollsten Seite: wild, kräutrig und mit einem enormen inneren Spannungsbogen.

Der vorliegende Jahrgang präsentiert sich im Glas mit einer faszinierenden Vielschichtigkeit. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten mediterranen Kräutern, wildem Fenchel, reifen Zitrusfrüchten und einer feinen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich das Cuvee ungemein packend, mit einem gripreichen, fast rotweinähnlichen Gerbstoffgerüst und einer straffen, animierenden Ader. Es ist ein Wein, der sich abseits des Mainstreams bewegt und gerade durch seine feinen Ecken und Kanten begeistert. Ein wahrer Charakterkopf, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und sich hervorragend als anspruchsvoller Partner zu kräftigen Fischgerichten oder hellem Fleisch eignet.