Grillo PINZERI Funaro 2025 BIO

Elegant und voller Finesse, mit dichten, entfernt an Moscato erinnernden, würzigen Noten und einer fantastischen Struktur und Länge, das Ganze in einer wunderschönen Ausstattung. Nah an der Perfektion.

Frisch und edel. Die Geschwister Tiziana, Clemente und Giacomo Funaro haben 2003 beschlossen, aus den Familienweinbergen ein eigenes Weingut zu formen. Ihre von Anfang an der Nachhaltigkeit verpflichtete Betriebsphilosophie mündete letztlich logischerweise in die zertifiziert biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Das Rebsortenportfolio ist ausgesprochen vielseitig, die lokalen Sorten Inzolia, Cataratto, Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Perricone ergänzen mit internationaler Herkunft Chardonnay, Müller-Thurgau, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Eine Fotovoltaikanlage versorgt die moderne, blitzsaubere Kellerei mit Energie. Die Abwässer werden mit Hilfe einer Pflanzenkläraanlage aufbereitet. Obwohl das Anwesen zentral zwischen der Nord- und Südküste Siziliens liegt, sieht man doch in der Ferne das Meer. Das geschmackvolle Design der Etiketten ist allein schon ein Highlight, es veredelt Weine von großer Frische und feiner Eleganz.

Rebsorte(n): Grillo, passt zu Fisch, Gemüse-Taboulé.