Chardonnay Glarea Kellerei Tramin 2023

Kellerei Tramin Glarea Chardonnay – Ein Meisterwerk alpiner Frische und mineralischer Tiefe aus Südtirol

Die Kellerei Tramin gehört unbestritten zu den leuchtenden Sternen am Südtiroler Weinhimmel. Unter der visionären Leitung von Kellermeister Willi Stürz entstehen hier Jahr für Jahr Weine von ungemeiner Präzision und Charakterstärke. Das alpine Klima, geprägt von den kühlen Fallwinden der Mendelberge in der Nacht und der intensiven mediterranen Sonne am Tag, bietet ideale Voraussetzungen für Weißweine von Weltformat. Genau in diesem Spannungsfeld liegt das Geheimnis der außergewöhnlichen Frische und aromatischen Tiefe, die die Kreationen dieses geschichtsträchtigen Hauses auszeichnen.

Der Name dieses faszinierenden Lagen-Chardonnays ist Programm: „Glarea“ leitet sich vom lateinischen Begriff für Schotter oder Geröll ab und verweist direkt auf das einzigartige Terroir, auf dem die Reben gedeihen. Die sandigen, extrem kalkreichen Schotterböden am Fuße der Mendelberge zwingen die Reben, tief zu wurzeln, um an Nährstoffe zu gelangen. Dies verleiht dem Wein eine unverwechselbare, salzige Mineralität. Die kühle Lage der Weinberge sorgt zudem für eine langsame, physiologisch perfekte Ausreifung der Trauben, wodurch die lebendige, natürliche Säurestruktur des Leseguts bewahrt wird – ein elementares Alleinstellungsmerkmal für einen Chardonnay dieser Güteklasse.

Die Rebsorte Chardonnay findet in diesen Südtiroler Höhenlagen eine ihrer spannendsten und elegantesten Interpretationen außerhalb des Burgunds. Für den Glarea wird das handgelesene Traubengut äußerst schonend gepresst. Die Gärung erfolgt teils im großen Holzfass, teils im Tonneau, gefolgt von einem behutsamen Hefelager. Dieser feinfühlige Holzeinsatz verleiht dem Wein eine wunderbar cremige Textur und eine feine, rauchige Würze, ohne jemals die glasklare Typizität der Rebsorte zu maskieren. Es entsteht eine faszinierende Balance zwischen Kraft, Schmelz und vibrierender Lebendigkeit.

Im Glas präsentiert sich dieser Weißwein in einem strahlenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bukett des aktuellen Jahrgangs besticht durch eine fesselnde Liaison aus reifem gelbem Apfel, saftigem Steinobst wie Weinbergspfirsich und einer feinen Note von Banane, untermalt von einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich packend und druckvoll. Die saftige Frucht wird perfekt von einer animierenden Säure und der fast salzigen Mineralität des Bodens getragen, die im Abgang lange nachhallt. Ein tiefgründiger, charakterstarker Weißwein, der sich hervorragend als anspruchsvoller Speisenbegleiter zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch oder gereiftem Weichkäse eignet.