Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione Rocca delle Macìe 2016

Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione von Rocca delle Macìe – Ein monumentaler Toskana-Rotwein der Spitzenklasse

In den sanften Hügeln von Castellina in Chianti schlägt das Herz von Rocca delle Macìe, einem Weingut, das wie kaum ein anderes für die Renaissance des Chianti Classico steht. Gegründet in den 1970er Jahren, hat sich der Familienbetrieb unter der visionären Führung von Sergio Zingarelli zu einer absoluten Ikone der Toskana entwickelt. Der Spitzenwein des Hauses, die Gran Selezione Sergio Zingarelli, ist das flüssige Vermächtnis dieser unermüdlichen Qualitätsphilosophie und eine Hommage an den Patron selbst. Hier verbindet sich handwerkliche Präzision mit dem tiefen Respekt vor der Natur und dem einzigartigen Terroir der Region. Es ist ein Wein, der nicht nur die Spitze des Portfolios markiert, sondern auch die qualitative Speerspitze der gesamten Appellation repräsentiert.

Die Trauben für dieses Meisterwerk reifen in den besten, historisch wertvollen Parzellen des Einzellagen-Weinguts Le Macìe. Die Böden, geprägt von kalkhaltigem Ton, Mergel und dem typischen, steinigen Alberese-Gestein, zwingen die Reben dazu, tief zu wurzeln. Dies verleiht dem Wein eine unvergleichliche Mineralität, Struktur und aromatische Tiefe. Die strengen Kriterien der noch jungen, aber prestigeträchtigen Klassifizierung „Gran Selezione“ verlangen nicht nur eine verlängerte Reifezeit, sondern auch den ausschließlichen Ausbau von betriebseigenen Trauben aus den absoluten Spitzenlagen des Gutes. Dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Ansatz spiegelt sich in einer faszinierenden Balance aus Kraft, Eleganz und Frische wider, wie sie nur in den besten Mikroklimata der Toskana entstehen kann.

Das Fundament dieses großen Rotweins bildet das meisterhaft komponierte Cuvée, das maßgeblich von der edlen Sangiovese-Traube dominiert wird, verfeinert mit einem kleinen, feinen Anteil der autochthonen Rebsorte Colorino. Während Sangiovese für das straffe Tanningerüst, die lebendige Säurestruktur und die klassischen Aromen von Sauerkirschen, Tabak und feiner Erdigkeit sorgt, bringt Colorino eine tiefdunkle Farbintensität, Kraft und eine samtige Fülle in das Cuvée ein. Der sorgfältige Ausbau erfolgt über viele Monate in ausgewählten Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer ausgiebigen Ruhephase auf der Flasche. Dieser extrem behutsame Holzeinsatz maskiert die Primärfrucht zu keinem Zeitpunkt, sondern poliert die Tannine perfekt und verleiht dem Wein eine sublime Würze sowie eine aristokratische Textur.

Im Glas präsentiert sich diese Gran Selezione in einem dichten, glänzenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bukett ist von einer betörenden Vielschichtigkeit geprägt: Reife Herzkirschen, dunkle Waldbeeren und getrocknete Pflaumen verschmelzen mit edlen Nuancen von Kakao, Leder, Süßholz und einem Hauch von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen offenbart sich die ganze Klasse des herausragenden Jahrgangs. Die Textur ist ungemein dicht und seidig zugleich, getragen von einer perfekt integrierten, lebendigen Säure und ultrafeinen, engmaschigen Tanninen, die eine fantastische Lagerfähigkeit garantieren. Ein majestätischer Chianti Classico von stupender Tiefe und einem scheinbar endlosen, mineralisch-würzigen Finale, das die Seele der Toskana atmet.