Just Fucking Good Wine Tinto Neleman 2024 BIO

Just Fucking Good Wine Tinto von Neleman – Ein biologisches Meisterwerk aus Valencia

Das Weingut Neleman im spanischen Valencia steht für eine kleine Revolution in der Weinwelt. Gründer Derrick Neleman hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen, die ohne Allüren auskommen, aber handwerklich auf absolutem Spitzenniveau agieren. Mit dem Just Fucking Good Wine Tinto beweist das Gut, dass ein provokanter Name und kompromisslose biologische Qualität perfekt harmonieren. Hier wird Biodiversität im Weinberg aktiv gelebt, was sich in der Lebendigkeit und Tiefe jedes einzelnen Schlucks widerspiegelt. Dieser Rotwein ist ein flüssiges Plädoyer für Ehrlichkeit im Glas und ein herrlicher Beweis dafür, wie modern und zugleich naturnah spanischer Weinbau heute sein kann.

Die Trauben für dieses außergewöhnliche Cuvée gedeihen in den sonnenverwöhnten Höhenlagen von Valencia. Hier, abseits der heißen Küstenstreifen, profitieren die Reben von kühlen Nachtwinden und einer intensiven Sonneneinstrahlung am Tag. Diese klimatischen Kontraste sind das Geheimnis hinter der bemerkenswerten Frische, die den Wein trotz seiner mediterranen Kraft auszeichnet. Die kalk- und tonreichen Böden der Region zwingen die Reben, tief zu wurzeln, wodurch eine faszinierende mineralische Struktur und eine feine Würze in die Beeren transportiert werden. Es ist dieses fein abgestimmte Zusammenspiel aus Wärme und kühler Höhenluft, das dem Wein sein unverwechselbares Profil verleiht.

Das Cuvée wird maßgeblich von den Rebsorten Marselan und Tempranillo geprägt. Marselan, eine spannende Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache, bringt eine tiefdunkle Farbe, dichte Tannine und intensive Aromen von dunklen Waldbeeren sowie feine Gewürznoten in das Cuvée ein. Tempranillo, der unbestrittene König des spanischen Weinbaus, steuert die saftige Kirschfrucht, eine samtige Textur und die elegante Struktur bei. Zusammen formen sie eine perfekte Symbiose, die sowohl Kraft als auch Finesse besitzt. Die sorgfältige Assemblage sorgt dafür, dass sich die rauchig-würzigen Akzente der einen Sorte hervorragend mit der verspielten Fruchtkomponente der anderen verbinden.

Nach der selektiven Handlese und der schonenden Vergärung reift das Cuvée für einige Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzfassausbau verleiht dem Wein eine feine Struktur, ohne die primäre Frucht zu maskieren. Der Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, untermalt von Nuancen von Vanille, Kakao und einem Hauch von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar füllig, mit reifen, perfekt integrierten Gerbstoffen und einer animierenden Säure, die für einen grandiosen Trinkfluss sorgt. Ein charakterstarker Spanier, der im Finale mit beachtlicher Länge und feinem Toasting begeistert.