Forster Riesling Ortswein trocken Weingut Reichsrat von Buhl 2025

Das Weingut Reichsrat von Buhl zählt seit seiner Gründung im Jahr 1849 zu den unumstrittenen Ikonen des deutschen Weinbaus. Gelegen im malerischen Deidesheim, an der traditionsreichen pfälzischen Mittelhaardt, steht dieses Haus wie kaum ein anderes für zeitlose Eleganz und kompromisslose Qualität. Als Gründungsmitglied des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) hat von Buhl die Geschichte des Rieslings über Generationen hinweg entscheidend mitgeprägt. Berühmt für eine glasklare, puristische Stilistik, setzt das Weingut konsequent auf biologische Bewirtschaftung und eine handwerkliche Vinifikation, die den einzigartigen Charakter des Terroirs unverfälscht in die Flasche bringt.

Die Herkunft dieses Meisterwerks ist kein Geringerer als der weltberühmte Weinort Forst. Keine andere Gemeinde in Deutschland vereint auf so engem Raum eine derart hohe Dichte an Spitzenlagen. Der Forster Riesling Ortswein profitiert maßgeblich von diesem außergewöhnlichen Mikroklima und den komplexen Bodenstrukturen der Region. Die Reben wurzeln hier in einer faszinierenden Mischung aus kalkhaltigem Lehm, buntem Sandstein und dem für Forst so typischen, wärmespeichernden Basaltgestein vulkanischen Ursprungs. Diese mineralische Vielfalt verleiht dem Wein seine unverkennbare Identität und eine tiefgründige, rauchige Würze.

Das Fundament dieses Weins bildet zu einhundert Prozent die edle Rebsorte Riesling, die hier ihre absolute Paradedisziplin ausspielt. Da es sich um einen Lagenverschnitt aus den renommiertesten VDP.Ersten und VDP.Grossen Lagen des Dorfes – darunter Anteile aus den legendären Stätten Ungeheuer, Pechstein und Jesuitengarten – handelt, vereint dieser Wein die besten Eigenschaften der Forster Spitzen-Terroirs. Der Ausbau erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl: Eine selektive Handlese, eine schonende Pressung und der behutsame Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen traditionellen Holzfass garantieren, dass die feine Rebsortenstilistik bewahrt bleibt, während der Wein gleichzeitig an Struktur und Schmelz gewinnt.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2025 in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet fasziniert ab dem ersten Augenblick mit einer intensiven Kombination aus reifer Zitrusfrucht, pinker Grapefruit, weißem Pfirsich und einem Hauch von Zitronengras. Unterlegt wird diese animierende Frucht von einer feinen, fast salzigen Mineralität und der charakteristischen Forster Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein herrlich fokussiert und geradlinig. Eine rassige, perfekt integrierte Säure sorgt für enormen Zug und Lebendigkeit, während die feine Textur dem Wein eine wunderbare Balance verleiht. Ein charakterstarker, kompromisslos trockener Riesling mit einem langanhaltenden, mineralischen Finale, der die Faszination der Mittelhaardt perfekt widerspiegelt.