Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani Vite Colte 2025

Ein strahlender Gegenpol zu den tiefgründigen Rotweinen des Piemont ist der Gavi di Gavi DOCG „Masseria dei Carmelitani“ von Vite Colte. Dieser Weißwein stammt aus der berühmten Appellation Gavi im Süden des Piemont, wo die Rebsorte Cortese ihre besten Ergebnisse liefert.

Der Zusatz „Masseria dei Carmelitani“ (Bauernhof der Karmeliter) verweist auf das historische Anwesen, das die herausragende Qualität der Trauben für diesen Wein garantiert. Vite Colte wählt hier die besten Lagen aus, die von lehm- und kalkhaltigen Böden geprägt sind. Diese Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse. Die autochthone Rebsorte Cortese wird sortenrein und ohne Holzeinsatz (Ausbau im Edelstahltank) vinifiziert, um ihre pure, frische und elegante Frucht optimal zur Geltung zu bringen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist wunderbar frisch, floral und elegant. Es dominieren klare Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und reifer Birne, ergänzt durch feine Noten von weißen Blüten wie Maiglöckchen und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen präsentiert sich der Gavi di Gavi trocken, vollmundig und perfekt ausbalanciert. Die natürliche, lebendige Säure der Cortese-Traube sorgt für eine belebende Frische, während eine subtile mineralische Würze dem Wein Tiefe verleiht. Er ist weich strukturiert und hat einen anhaltenden Abgang.

Der „Masseria dei Carmelitani“ ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der die Frische des Piemont einfängt. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, oder einfach als erfrischender Aperitif. Er ist der ideale Sommerwein und ein großartiger Beweis für die Exzellenz der Weißweine aus dieser klassischen italienischen Region.