Mariana Branco Herdade do Rocim 2024

Dieser Branco ist ein Cuvee aus den Rebsorten Antao Vaz, Arinto und Alvarinho. Gelesen von Hand und bei Ankunft im Weingut auf dem Sortiertisch nochmals einer peniblen Selektion unterzogen wurden die Reben anschliessend entrappt und komplett im Edelstahl vergoren und ausgebaut. Dieser hoch authentische Weißwein überezugt mit viel Finesse und eigenständigem Charakter. Der Duft zeigt Aromen von Grapefruit, Limette, Jasmin, Orangenblüten, Heckenrosen und einem Hauch Anis. Am Gaumen strukturiert und äußerst mineralisch mit einer cremigen Textur und einer moderaten Säure. Ein Wein der ganz ohne Barriqueausbau auskommt und dabei viel Kraft entwickelt, ohne schwer zu werden. Solche Weine sind der ideale Speisenbegleiter für die moderne mediterrane Küche.

Rocim - das ist der Traum von Catarina Vieira. Catarina hat in der Jugend Agronomie in Italien studiert und schnell ihre wirkliche Leidenschaft, den Weinbau, erkannt. Da war es nur logisch noch ein Studium der Önologie in Portugal hinten dran zu hängen. Catarinas Familie war schon immer im Weinbau bzw. der Landwirtschaft aktiv und beide Großväter von Catarina waren Winzer oder besaßen Weinberge. In den letzten Jahrzehnten war der Fokus der Eltern mehr auf Landwirtschaft und heute ist das Unternehmen ein Mischkonzern zu dem seit 2000 auch das Weingut Rocim gehört. Im Jahr 2000 war es endlich soweit und der Traum von Catarina wurde außerhalb von Cuba im Alentejo Realität. Nicht weniger als 100ha eines alten Landwirtschaftsbetriebs mit alten Weinbergen und vielen Olivenbäumen wurde gekauft und eines der spektakulärsten Weingüter des Alentejo aus der Taufe gehoben. Zusammen mit dem Önologen Pedro Ribeiro hat Catarina es schon jetzt geschafft das an Rocim im Alentejo kein Weg vorbeiführt!  Das Weingut liegt idyllisch in einer kleinen Senke mit einer hochmodernen Kellerei und Restaurant. Der kleine Schatz des sympathischen Pedro Ribeiro sind jedoch sechs mannshohe Terrakotta Amphoren in denen die Weine wie vor hundert Jahren ausgebaut werden. Wie vor hundert Jahren heißt ohne Temperatursteuerung, Spontanvergärung ohne andere neumodischen Hilfen. Das ist aber keine Modeerscheinung oder Besinnung auf alte Tradition, sondern einfach so wie das im Alentejo schon immer gemacht wurde und noch heute wird!