Quinta de Vargellas Taylor´s Port 2019

Taylor’s Quinta de Vargellas Vintage Port – Monumentale Eleganz aus dem Herzen des Douro-Tals

Die Quinta de Vargellas gilt völlig zu Recht als eines der legendärsten Weingüter der Welt. Im wilden, unwegsamen Osten des Douro-Tals, dem Douro Superior, thronen die steilen Schieferterrassen wie ein natürliches Amphitheater über dem Fluss. Seit 1893 befindet sich dieses Juwel im Besitz des Traditionshauses Taylor’s Port und liefert das Rückgrat für einige der langlebigsten und komplexesten Portweine der Geschichte. Das einzigartige Mikroklima der Quinta, geprägt von heißen, trockenen Tagen und kühlen Nächten, zwingt die Reben dazu, ihre Wurzeln tief in den nackten Schiefer zu graben. Das Ergebnis sind extrem geringe Erträge von unvergleichlicher Konzentration und aromatischer Dichte, die in diesem flüssigen Monument auf grandiose Weise zum Ausdruck kommen.

Das Fundament dieses meisterhaften Portweins bildet das traditionelle Cuvée aus den edelsten Rebsorten des Tals, die perfekt an das extreme Terroir angepasst sind. Die Hauptrolle spielt die edle Touriga Nacional, die für die tiefe, fast opake Farbe, die feste Tanninstruktur und das unverkennbare, betörende Aroma von wilden Veilchen verantwortlich ist. Ergänzt wird sie durch Touriga Francesa, die dem Wein eine feine florale Verspieltheit und saftige rote Fruchtnoten verleiht. Für die würzige Tiefe und das kraftvolle Rückgrat sorgt Tinta Roriz, während Tinta Barroca dem Cuvée eine samtige Fülle, reife Süße und geschmeidige Eleganz schenkt. Jede dieser Rebsorten bringt ihre ganz eigene Persönlichkeit ein, die sich in einer vollendeten Harmonie auflöst.

Die Entstehung dieses Weines ist pure Handwerkskunst. In den historischen Granitbecken, den sogenannten Lagares, werden die Trauben auch heute noch traditionell mit den Füßen gestampft, um eine besonders schonende und gleichzeitig intensive Extraktion der reifen Phenole und Farbstoffe zu gewährleisten. Der Wein dieses außergewöhnlichen Jahrgangs zeigt sich im Glas in einem tiefen, dunklen Purpurrot. In der Nase entfaltet sich ein spektakuläres Bukett von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und feiner Bitterschokolade, untermalt von der typischen, kühlen Schiefer-Mineralität der Quinta de Vargellas und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich enorm druckvoll, aber von einer fast aristokratischen Eleganz und Frische, getragen von seidigen, perfekt integrierten Tanninen.

Dieser herausragende Jahrgangs-Portwein ist ein absoluter Meditationswein, der bereits in seiner Jugend mit seiner opulenten Frucht fasziniert, aber über das Potenzial verfügt, sich über Jahrzehnte hinweg im Keller weiterzuentwickeln. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, sei es solo vor dem Kamin oder in Kombination mit reifem Blauschimmelkäse und feinherber Schokolade. Ein wahrhaft meisterhafter Port, der die Seele einer der besten Einzellagen der Welt in sich trägt und jedem anspruchsvollen Weinkeller zur Ehre gereicht.