Gran Callejo, Gran Reserva Felix Callejo 2019

Gran Callejo Gran Reserva von Felix Callejo – Ein meisterhafter Ribera del Duero Rotwein voller Eleganz und Tiefe

In den kühlen Höhenlagen von Sotillo de la Ribera, im Norden der renommierten Appellation Ribera del Duero, liegt die Wiege eines außergewöhnlichen Weinguts. Bodegas Félix Callejo versteht es wie kaum ein anderer Betrieb, die extremen klimatischen Bedingungen der Region in flüssige Eleganz zu verwandeln. Auf sandigen Lehm- und Kalksteinböden in bis zu 900 Metern Höhe reifen die Trauben unter dem Einfluss von heißen Tagen und eiskalten Nächten. Diese enorme Temperaturspanne verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und eine feingliedrige Säurestruktur, die im warmen Spanien ihresgleichen sucht. Mit akribischer Handarbeit und tiefem Respekt vor der Natur schafft die Familie Callejo hier Jahr für Jahr Meisterwerke von unverwechselbarer Herkunftsprägung.

Das Herzstück dieses monumentalen Rotweins ist die Rebsorte Tinto Fino, die lokale Variante des Tempranillo. Sie prägt das Cuvee mit ihrer tiefen Farbe, einer dichten Struktur und markanten, aber samtig geschliffenen Tanninen. In den kälteren Höhenlagen entwickelt diese edle Sorte eine faszinierende Aromatik von dunklen Waldbeeren, Schwarzkirschen und feinen ätherischen Noten wie Lakritz und Unterholz. Ergänzt wird diese Primärfrucht durch eine noble Würze, die dem Wein eine aristokratische Komplexität verleiht. Die kalkreichen Böden sorgen zudem für eine mineralische Ader, die dem dichten Körper eine wunderbare Leichtigkeit und Noblesse entgegensetzt.

Als Gran Reserva konzipiert, erfährt dieser Wein einen extrem anspruchsvollen und behutsamen Ausbau. Über viele Monate in besten französischen Barriques gereift, verschmelzen die kraftvollen Tannine der Tinto Fino mit den feinen Röst- und Vanillearomen des Holzes zu einer harmonischen Einheit. Erst nach einer ausgiebigen Flaschenreife verlässt der Wein den Keller des Gutes. Dieser langsame, geduldige Prozess verleiht dem Wein eine sublime Textur. Am Gaumen zeigt er sich ungemein vielschichtig, mit einer perfekt balancierten Balance aus Kraft und Finesse. Die Holznoten sind dabei nie dominierend, sondern stützen die reife Frucht und sorgen für ein unendlich langes, elegantes Finale.

Der Jahrgang präsentiert sich als ein wahrer Meilenstein, der die Typizität dieses großen Terroirs perfekt einfängt. Es ist ein Wein für die besonderen Momente im Leben, ein Meditationswein, der sich im Glas über Stunden hinweg weiterentwickelt und immer neue Facetten offenbart. Er begleitet hervorragend geschmorte Schmorgerichte, feinsten Lammrücken oder reifen Käse. Wer die faszinierende Symbiose aus spanischem Temperament und kühler Eleganz sucht, wird bei dieser außergewöhnlichen Gran Reserva von Felix Callejo fündig – ein wahrhaft emotionales Weinerlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt.