Etna Rosso Alta Mora Feudo di Mezzo (Cusumano) 2019

Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso – Die fesselnde Eleganz des Vulkans im Glas

Die Hänge des Ätna gehören zweifellos zu den faszinierendsten und dynamischsten Weinbauregionen der Welt. Hier, im rauen und zugleich magischen Nordosten Siziliens, hat sich das renommierte Weingut Cusumano mit seinem visionären Projekt Alta Mora einen Traum erfüllt. Der Name ist Programm: „Hohe Schwärze“ beschreibt treffend die extremen Steillagen auf den dunklen, fruchtbaren Vulkanböden des majestätischen Berges. Auf einer Höhe von über 600 Metern entstehen Weine von einer beispiellosen Eigenständigkeit und kühlen Eleganz, die das extreme Mikroklima und die mineralische Urkraft des Vulkans in sich tragen. Das Weingut setzt dabei konsequent auf handwerkliche Präzision und den tiefen Respekt vor der Natur, was sich in jedem einzelnen Schluck widerspiegelt.

Das Prunkstück dieses außergewöhnlichen Portfolios ist der Lagenwein aus der berühmten Einzellage Feudo di Mezzo. Diese Contrada gilt unter Kennern als eines der absoluten Filetstücke am Nordhang des Ätna. Die Reben wurzeln tief in den jahrhundertealten, porösen Lavaböden, die dem Wein seine unverwechselbare Identität verleihen. Die Kombination aus heißen sizilianischen Tagen und empfindlich kühlen Nächten auf diesen Höhenmetern sorgt für eine extrem langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist eine faszinierende Balance aus reifer Frucht und lebendiger Säurestruktur, gepaart mit einer fast schon salzigen Mineralität, die diesen Rotwein so einzigartig macht.

Geprägt wird das edle Cuvée im Wesentlichen von der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese, der unbestrittenen Königin des Ätna. Diese anspruchsvolle Rebsorte wird oft mit dem Pinot Noir aus dem Burgund oder dem charakterstarken Nebbiolo des Piemonts verglichen. Sie verleiht dem Wein eine elegant schimmernde, rubinrote Farbe und ein hochelegantes Aromenspektrum. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von wilden Erdbeeren, Sauerkirschen und feinen floralen Nuancen wie getrockneten Rosenblättern, sanft unterlegt von rauchigen Noten, nassem Stein und etwas Unterholz. Die feine Tanninstruktur und die präsente, aber perfekt eingebundene Säure von Nerello Mascalese machen das Cuvée zu einem aristokratischen Trinkerlebnis von enormer Tiefe.

Der schonende Ausbau im Keller erfolgt mit größter Zurückhaltung, um die feine Mineralität und die Typizität des Terroirs nicht zu maskieren. Nach einer temperaturgesteuerten Vergärung reift der Wein in großen Holzfässern aus französischer Eiche. Dieser behutsame Holzkontakt verleiht der Struktur zusätzliche Komplexität und schmilzt die Tannine wunderbar ab, ohne die primäre vulkanische Frucht zu überlagern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein aus diesem bemerkenswerten Jahrgang mit einer packenden Frische, seidiger Textur und einer enormen Länge. Ein Wein, der mit seiner feingliedrigen, fast schwebenden Art und seinem zugleich kraftvollen, mineralischen Kern jeden anspruchsvollen Weinliebhaber augenblicklich in seinen Bann zieht.