Lagrein Cantina Terlan 2025

Cantina Terlan Lagrein – Südtiroler Rotweinklassiker voller Charakter und Eleganz

Die Genossenschaftskellerei Cantina Terlan gehört zweifellos zu den renommiertesten Weinproduzenten Italiens und setzt seit ihrer Gründung im Jahr 1893 Maßstäbe für Herkunftscharakter und Langlebigkeit. Im Herzen Südtirols, wo alpine Bergketten auf mediterrane Einflüsse treffen, entstehen Weine von außergewöhnlicher Präzision. Das einzigartige Terroir rund um das Weindorf Terlan ist geprägt von roten Porphyrböden vulkanischen Ursprungs. Diese kargen, mineralischen Böden verleihen den Reben eine tiefe Verwurzelung und den Weinen eine unverkennbare, lebendige Mineralität sowie eine faszinierende Spannung, die man in jedem Schluck spüren kann.

Der Lagrein ist die unangefochtene rote autochthone Rebsorte Südtirols und verkörpert die Seele der Region wie kaum eine andere Variante. Hierbei handelt es sich nicht um das klassische Cuvée, sondern um einen reinsortig ausgebauten Rotwein, der die typischen Eigenschaften dieser traditionsreichen Traube par excellence auf die Flasche bringt. Die Rebsorte Lagrein ist bekannt für ihre tiefdunkle, fast opake Farbe, ihre samtige Textur und ein markantes Aromenspektrum, das von dunklen Beerenfrüchten über würzige Kräuternoten bis hin zu feinherbem Kakao reicht. Im Lesegut für diesen Wein vereinen sich Kraft und alpine Frische auf höchstem Niveau.

Im Keller der Cantina Terlan wird mit äußerster handwerklicher Präzision gearbeitet, um die Typizität des Terroirs unverfälscht zu bewahren. Nach der sorgfältigen Handlese und der schonenden Entrappung erfolgt die kontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der anschließende Ausbau findet traditionell im großen Holzfass statt. Diese behutsame Reifung im Holz verleiht dem Wein eine seidige Struktur und rundet die präsenten Tannine elegant ab, ohne die primäre, lebendige Frucht der Lagrein-Traube mit dominierenden Holzaromen zu maskieren. Das Ergebnis ist eine perfekte Balance aus Kraft, Frische und Struktur.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einem dichten Granatrot mit violetten Reflexen im Glas. Das Bouquet ist überaus vielschichtig und verströmt intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und feinen Veilchen, unterlegt von Nuancen von Bitterschokolade, Unterholz und einer subtilen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein wunderbar saftig und vollmundig, getragen von einer animierenden Säurestruktur und einem feinkörnigen, bestens integrierten Tanningerüst. Das Finale ist langanhaltend, elegant und von einer herrlich würzigen Frische geprägt, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein charakterstarker Essensbegleiter, der hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Bergkäse passt.