Las Pizarras Syrah Viña Errazuriz 2021

Der Jahrgang 2021 gilt bereits jetzt als einer der großen Klassiker für das Portfolio von Errazuriz, da er unter nahezu idealen, kühlen Bedingungen reifen konnte. Dieser Las Pizarras Syrah ist eine Hommage an die Vertikalität und Präzision. Die Reben in der Aconcagua Costa lieferten Trauben mit einer enormen aromatischen Dichte bei gleichzeitig moderaten Alkoholwerten. In der Nase zeigt sich das Cuvee aristokratisch und kühl; Noten von weißem Pfeffer, Oliven-Tapenade und eine fast ätherische Frische, die an frische Kräuter erinnert, stehen im Vordergrund. Der Schieferboden tritt hier noch deutlicher als Fundament hervor und verleiht dem Wein eine vibrierende, fast elektrische Energie.

Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Konzentration, die jedoch nie schwer wirkt. Die Tannine sind von einer Feinheit, die an geschliffenen Stein erinnert, und führen den Wein mit großer Linearität über die Zunge. Die Rebsorte Syrah wird hier in einer ihrer puristischsten Formen interpretiert – ohne jede Schwere, dafür mit einer strahlenden Reinheit der Frucht. Der Ausbau im Holz dient lediglich als feiner Rahmen, der die salzige Mineralität und die lebhafte Säure stützt. Dieser Wein ist ein Langstreckenläufer, dessen wahre Größe sich in der Ruhe und im langsamen Entfalten der vielschichtigen Aromen offenbart. Ein Monument für den chilenischen Cool-Climate-Weinbau, das in Sachen Eleganz und Herkunftsausdruck neue Maßstäbe setzt.