Ciro Rosso Librandi 2023

Librandi Cirò Rosso – Der authentische Rotwein-Klassiker aus Kalabrien

Die kalabrische Weinkultur ist untrennbar mit dem Namen Librandi verbunden. Das in Cirò Marina ansässige Familienweingut gilt seit Jahrzehnten als der qualitative Motor einer ganzen Region, die durch ihre privilegierte Lage zwischen dem tiefblauen Ionischen Meer und den kühlen Ausläufern des Sila-Gebirges klimatisch begünstigt ist. Mit unermüdlichem Pioniergeist und wissenschaftlicher Akribie hat die Familie Librandi die autochthonen Rebsorten Süditaliens aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Der Cirò Rosso ist das flüssige Denkmal dieser herkunftsprägenden Arbeit und repräsentiert die Seele Kalabriens in ihrer reinsten, unverfälschtesten Form.

Die tragende Säule dieses Weines ist die edle, historische Rebsorte Gaglioppo. Oft ehrfurchtsvoll als der „Nebbiolo des Südens“ bezeichnet, besticht sie durch eine faszinierende Eigenwilligkeit. Obwohl viele italienische Klassiker als Verschnitt konzipiert sind, verzichtet man bei diesem Wein bewusst auf ein klassisches Cuvee. Das reinsortige Meisterwerk aus Gaglioppo zeigt eindrucksvoll, was diese spätreifende Sorte leisten kann. Sie bringt Weine hervor, die optisch oft an helles Granatrot erinnern, im Duft und am Gaumen jedoch mit einer ungeheuren Tiefe überraschen. Reife rote Beeren, Hagebutte, getrocknete Kräuter der mediterranen Macchia sowie eine feine Würze von schwarzem Pfeffer und Tabak prägen die Charakteristik dieser Rebsorte, die dem Wein eine feinnervige Eleganz verleiht.

Im Keller setzt das Weingut ganz konsequent auf den Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Diese schonende Methode garantiert, dass die feine Primärfrucht und die terroirgeprägte Typizität der Gaglioppo-Traube vollkommen unverfälscht erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein wunderbar ehrlicher Rotwein, der ganz ohne den maskierenden Einfluss von Holz auskommt. Schon beim ersten Hineinschnuppern offenbart sich ein charmantes Bouquet von Sauerkirschen, Granatapfel und einer feinen, salzigen Meeresbrise. Am Gaumen präsentiert er sich ungemein geradlinig, saftig und mit einem animierenden Trinkfluss, der durch griffiges, perfekt integriertes Tannin und eine animierende Säurestruktur gestützt wird.

Der aktuelle Jahrgang zeigt sich in einer bemerkenswerten Balance und animierenden Frische. Die klimatischen Bedingungen des Weinjahres erlaubten eine physiologisch perfekte Ausreifung der Trauben bei gleichzeitigem Erhalt der lebendigen Säure, was diesem Rotwein eine besondere Lebendigkeit und Trinkfreude verleiht. Er ist der ideale Begleiter zu traditionellen süditalienischen Gerichten wie scharfer Nduja, geschmortem Lammfleisch mit mediterranen Kräutern oder einfach zu einer klassischen Pasta mit einer herzhaften Fleischsauce. Ein Wein, der mit seiner ehrlichen, bodenständigen und zugleich hochkomplexen Art begeistert und zeigt, warum Kalabrien zu den spannendsten Weinregionen Italiens gehört.