Hensel & Gretel Rot Markus Schneider & Thomas Hensel 2022

Dem "märchenhaften Zusammenwirken" der beiden Winzern Thomas Hensel und Markus Schneider sind diese Weine entsprungen.

Der rote Hensel & Gretel wurde als reinsortiger Cabernet Sauvignon im Barrique ausgebaut und schmeckt fast wie ein kleiner Bordeauxwein. Viele dunkle gekochte Früchte in der Nase mit Nuancen von Waldbeeren, Schattenmorellen und weissem Pfeffer. Am Gaumen stark primärfruchtig mit Noblesse, feiner Würze, facettenreich und dicht mit einem betörendem Finish!

Thomas Hensel und Markus Schneider sind bereits seit Jugendzeiten befreundet und halten zusammen wie Pech und Schwefel. Beide haben Anfang der 90er Jahre mit Ihrer Winzerkarriere angefangen. Die Eltern von Markus Schneider waren Obstbauern ohne Weingut und aus dem „Nichts“ hat alles mit einem einzigen Weinberg begonnen. Thomas Hensel hatte es da etwas einfacher den seine Familie kultiviert bereits seit über 300 Jahren Weine in Bad Dürkheim. Das Weingut grenzt direkt an einen Segelflugplatz was Thomas Hensel auch bei der Namensvergabe seiner Weine beflügelte. So tragen manche seiner Weine Zusätze wie Aufwind, Höhenflug oder Ikarus.

Die Trauben beider Weine stammen aus der Ellerstädter und Dürkheimer Feldmark und wurden gemeinsam vinifiziert.