Sissi & Franz Rot lieblich Weingut Hammel & Cie 2023

Sissi & Franz Rot lieblich von Hammel & Cie: Ein fruchtsüßer Rotweingenuss aus der Pfalz

Das Weingut Hammel & Cie aus Kirchheim in der Pfalz steht seit Jahrhunderten für erstklassige Weinbautradition, die im Keller von Christoph Hammel mit einer wunderbaren Prise Humor und moderner Lässigkeit neu interpretiert wird. Hier entstehen Weine, die handwerkliche Perfektion mit unkompliziertem Trinkfluss verbinden. Die sonnenverwöhnte Pfalz bietet mit ihren fruchtbaren Böden und dem fast mediterranen Klima die perfekten Bedingungen für vollreife, ausdrucksstarke Trauben. Aus dieser Symbiose von Terroir und visionärem Kellerhandwerk entspringt auch das charmante rote Cuvée Sissi & Franz, das die genussvolle Seite des Lebens zelebriert und zeigt, wie anspruchsvoll ein feinsüßer Rotwein sein kann.

Für dieses feinfruchtige rote Meisterwerk vertraut das Weingut auf eine harmonische Vermählung traditioneller Pfälzer Rebsorten. Das Cuvée wird maßgeblich von saftigem Dornfelder und charmantem Portugieser geprägt. Während der Dornfelder für die tiefdunkle, fast purpurne Farbe im Glas und eine samtige Struktur sorgt, bringt der Portugieser seine herrlich unbeschwerte Beerenfrucht und eine milde Säurestruktur ein. Zusammen ergeben sie ein perfekt ausbalanciertes Zusammenspiel, bei dem sich Kraft und Leichtigkeit auf Augenhöhe begegnen. Der schonende Ausbau im Edelstahltank bewahrt dabei die primäre, lebendige Frucht des aktuellen Jahrgangs und garantiert ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

Bereits beim ersten Hineinschnuppern offenbart sich ein verlockendes Bouquet, das an reife Herzkirschen, saftige Brombeeren und einen Hauch von Waldbeerkonfitüre erinnert. Am Gaumen zeigt sich das rote Cuvée wunderbar weich und schmeichelnd. Die feine Restsüße ist meisterhaft integriert und wirkt niemals aufgesetzt oder schwer, sondern verleiht dem Wein eine bezaubernde Saftigkeit. Es ist dieses ausgewogene Spiel zwischen der reifen Fruchtfülle und den samtig-weichen Gerbstoffen, das diesen lieblichen Rotwein so unwiderstehlich macht und für ein langanhaltendes, fruchtbetontes Finale sorgt.

Dieser rote Charmeur ist der ideale Begleiter für gesellige Runden und unbeschwerte Abende. Er passt hervorragend zu pikanten asiatischen Gerichten, würzigem Blauschimmelkäse oder dunklen Schokoladendesserts, macht aber auch solo als anspruchsvoller Genusspartner eine exzellente Figur. Leicht gekühlt serviert entfaltet das Cuvée seine animierende Frische besonders schön. Ein wunderbarer Beweis dafür, dass ein lieblicher Rotwein aus Meisterhand handwerkliche Tiefe und puren Trinkspaß perfekt miteinander vereinen kann. Ein echter Herzensbrecher aus der Pfalz, der einfach Freude bereitet.