Barolo Prapò Ceretto 2014

Der Barolo Prapò von Ceretto stammt aus der berühmten Cru-Lage Prapò in Serralunga d'Alba. Serralunga ist bekannt für seine Baroli, die eine herausragende Struktur, Kraft und Langlebigkeit aufweisen, oft mit kräftigeren Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität.

Der Jahrgang 2014 war im Piemont ein kühlerer und regnerischer Jahrgang mit einem nassen und kühlen Sommer, gefolgt von einem schönen Herbst. Dies führte zu Weinen mit einer klassischen, straffen Struktur, einer vitalen Säure und tendenziell weniger Dichte als in wärmeren Jahren, was aber die Eleganz und Finesse fördern kann.

Der Barolo Prapò 2014 zeigt ein glänzendes, sattes Granatrot mit einer klaren, leuchtenden Erscheinung. Das Bouquet ist aromatisch komplex und beginnt, seine tertiären Noten zu entwickeln. Es eröffnet mit Aromen von Tee, getrockneten Rosenblättern, Himbeeren und einem Hauch von Trüffel und Orangenschalen. Im primären Bereich finden sich rote Kirschen und Preiselbeeren, unterstützt von süßen Gewürzen und einem erdigen  Unterton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und zupackend. Er besitzt eine hohe, knackige Säure und crunchy, dichte Tannine, die für das Serralunga-Terroir typisch sind und im hinteren Verlauf noch etwas ruppig wirken können. Die Frucht ist satt und dunkel, mit einem süßen Kern, der die Struktur ausgleicht. Er ist wunderbar vollmundig, aber dennoch elegant und präzise. Im sehr langen Abgang zeigt er würzige Noten von Lakritz, Leder und einer anhaltenden Kreidigkeit.

Obwohl 2014 ein anspruchsvoller Jahrgang war, hat Ceretto einen klassischen und sehr strukturierten Barolo erzeugt, der Langlebigkeit verspricht. Er ist zugänglich, profitiert aber von weiterer Reifung oder einer langen Dekantierzeit, um die Tannine zu glätten.