Langhe Rosso Monsordo Ceretto 2021 BIO

Die Azienda Agricola Ceretto ist eine jener Ikonen des Piemont, die maßgeblich dazu beigetragen haben, das Anbaugebiet Langhe in die Weltspitze zu führen. Mit einer beeindruckenden Vision, insbesondere durch die Brüder Bruno und Marcello Ceretto, begann man bereits in den 1960er Jahren, die besten Einzellagen – die sogenannten Crus – für Barolo und Barbaresco zu kartieren und zu erwerben. Dieser Fokus auf das Terroir und die biologische Bewirtschaftung ist das Herzstück der Ceretto-Philosophie.

Der Langhe Rosso Monsordo Ceretto 2021 ist dabei ein faszinierendes Alleinstellungsmerkmal im Sortiment des Hauses. Während Ceretto für seine Nebbiolo-Meisterwerke bekannt ist, beweisen sie mit dem Monsordo, dass auch internationale Rebsorten im Piemont zu außergewöhnlicher Qualität reifen können. Der Wein ist eine gelungene Cuvée aus den französischen Klassikern Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die auf den schweren Böden des Weinguts Monsordo Bernardina in Alba hervorragende Bedingungen finden.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, das pure Intensität verspricht. Die Nase wird sofort von einem dichten, vielschichtigen Bouquet umfangen: Dunkle Waldbeeren, reife Kirschen und Cassis verschmelzen mit eleganten Gewürznoten von Nelke, Pfeffer und einem Hauch Tabak. Das ist fesselnd und animierend zugleich.

Die sorgfältige Vinifikation, bei der die einzelnen Sorten getrennt vergoren und anschließend für rund 14-16 Monate in 300-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche ausgebaut werden, trägt entscheidend zur Komplexität bei. Am Gaumen präsentiert sich der Monsordo 2021 außergewöhnlich frisch, mit einer würzigen Komplexität und einer beeindruckenden Struktur. Die Tannine sind reif und wunderbar eingebunden, was den Rotwein trotz seiner Kraft elegant und zugänglich macht. Der lange, harmonische Nachhall zeugt von Klasse und Tiefe.

Dieser Langhe Rosso ist das beste Beispiel dafür, wie Tradition und ein moderner Ansatz im Einklang stehen können. Er verkörpert die Leidenschaft des Piemonts in einem internationalen Gewand – ein Rotwein, der die typische Finesse der Region mit einer unwiderstehlichen Frucht und Würze verbindet. Ein beeindruckender Wein, der zu kräftigen Pastagerichten, Wild oder gereiftem Käse ein Hochgenuss ist.