Terre Siciliane Nero d´Avola Cusumano 2023

Cusumano Nero d'Avola Terre Siciliane – Sizilianische Leidenschaft und purer Fruchtgenuss

Das Weingut Cusumano, geführt von den Brüdern Alberto und Diego Cusumano, gehört zweifellos zu den dynamischsten und visionärsten Erzeugern Siziliens. Mit einer tiefen Respektbezeugung vor der landschaftlichen Vielfalt der Mittelmeerinsel haben es die Brüder geschafft, die Identität der verschiedenen Mikroklimate in ihren Weinen präzise herauszuarbeiten. Cusumano steht für eine moderne Interpretation des sizilianischen Weinbaus, bei der handwerkliche Präzision auf modernste Kellertechnik trifft. Das Alleinstellungsmerkmal des Hauses liegt in der strikten Selektion der Weinberge: Jede Rebsorte wird nur dort gepflanzt, wo Bodenstruktur und Höhenlage die perfekten Bedingungen für maximale Aromatik und Frische bieten. So entsteht ein Portfolio, das die wilde Schönheit Siziliens in flüssiger Form widerspiegelt.

Die sonnenverwöhnte Herkunftsregion Terre Siciliane bietet die idealen Voraussetzungen für die autochtone Rebsorte Nero d'Avola, die unumstrittene Königin der roten Trauben Siziliens. Auf kalkhaltigen Lehmböden, die die Feuchtigkeit optimal speichern und in den heißen Sommermonaten kühlend auf das Wurzelsystem wirken, entwickelt die Rebsorte ihre charakteristische Balance aus Kraft und Eleganz. Die Weinberge profitieren zudem von den markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese thermischen Schwankungen sind das Geheimnis hinter der lebendigen Säurestruktur, die den Weinen trotz der intensiven süditalienischen Sonne eine bemerkenswerte Vitalität und Frische verleiht.

Für diesen sortenreinen Nero d'Avola setzt das Weingut ganz bewusst auf einen Ausbau im Edelstahltank. Durch den Verzicht auf Barriquefässer bleibt die primäre Frucht der Rebsorte in ihrer reinsten Form erhalten. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung auf den Schalen verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm eine wunderbare Geschmeidigkeit und Textur verleiht. Nero d'Avola ist bekannt für seine tiefdunkle Farbe, seine saftige Kirschfrucht und eine feine Würze, die in diesem Wein durch die schonende Vinifizierung meisterhaft herausgearbeitet wird.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich im Glas in einem dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Herzkirschen, dunklen Pflaumen und wilden Brombeeren, subtil untermalt von mediterranen Kräutern, Wacholder und einer feinen Note von Kakao. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein wunderbar saftig und vollmundig. Die Tannine sind samtig und perfekt integriert, getragen von einer animierenden Frische, die den Trinkfluss wunderbar anregt. Das Finale ist langanhaltend, fruchtbetont und von einer feinen mineralischen Kühle geprägt. Ein grandioser Solist für gesellige Abende und ein hervorragender Begleiter zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen, dunklem Geflügel oder gereiftem Pecorino.