Caro Bodegas Caro 2019

Bodegas Caro – Die vollendete Symbiose aus Bordeaux-Eleganz und argentinischem Temperament

Wenn sich zwei der glanzvollsten Dynastien der Weinwelt verbünden, entsteht ein Meilenstein für anspruchsvolle Genießer. Bodegas Caro ist das faszinierende Ergebnis einer visionären Partnerschaft zwischen den Domaines Barons de Rothschild (Lafite) und der Familie Catena, den unbestrittenen Pionieren des Qualitätsweinbaus in Argentinien. In den majestätischen Höhenlagen von Mendoza, wo die Anden den Himmel berühren, verschmelzen französische Weinbautradition und das einzigartige südamerikanische Terroir zu einer vollkommenen Einheit. Diese außergewöhnliche Kooperation bringt einen Rotwein hervor, der die aristokratische Präzision eines großen Bordeaux mit der überschäumenden Lebensfreude und Kraft Argentiniens vereint.

Das Herzstück dieses Spitzenweins ist das meisterhaft komponierte Cuvée, das die Stärken zweier Rebsorten par excellence feiert: Malbec und Cabernet Sauvignon. Der Malbec, der in den hochgelegenen Parzellen Mendozas zur absoluten Perfektion reift, schenkt dem Cuvée seine tiefdunkle, fast opake Farbe, eine samtige Textur und betörende Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren sowie feinen floralen Nuancen wie Veilchen. Demgegenüber steht der Cabernet Sauvignon, die Paradedisziplin von Lafite-Rothschild. Er verleiht dem Wein sein nobles Rückgrat, Struktur, lebendige Frische sowie klassische Noten von Cassis, Graphit und edler Würze. Zusammen bilden die beiden Rebsorten eine harmonische Synthese, die an Komplexität und Tiefgang ihresgleichen sucht.

Die Trauben für dieses Meisterwerk stammen aus sorgsam selektierten, teils sehr alten Rebanlagen in Luján de Cuyo und dem Uco-Tal. Hier sorgen die extremen Temperaturunterschiede zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten für eine langsame, physiologisch perfekte Ausreifung der Beeren bei gleichzeitigem Erhalt der vitalen Säure. Nach einer strengen Selektion im Weinberg und am Sortiertisch erfolgt der Ausbau in Barriques, die direkt aus der klösterlichen Küferei der Domaines Barons de Rothschild in Pauillac stammen. Über viele Monate hinweg integrieren sich die feinen Eichenholznoten subtil in den Wein, ohne die finessenreiche Frucht zu dominieren. Dieser behutsame Ausbau schenkt dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe, seidige Tannine und ein enormes Reifepotenzial.

Der aktuelle Jahrgang präsentiert sich in einer faszinierenden Balance aus jugendlicher Energie und aristokratischer Würde. Bereits im Glas verzaubert das tiefe Rubinrot mit violetten Reflexen das Auge. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, sich stetig wandelndes Bukett, das von dunkler Schokolade, edlem Zedernholz, frischen Kräutern und reifen Brombeeren geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée herrlich konzentriert, dicht gewoben und dennoch von einer fast schwebenden Eleganz getragen. Die feinkörnigen Gerbstoffe sind perfekt geschliffen, und das Finale glänzt mit einer bemerkenswerten Länge und einer kühlen, mineralischen Präzision. Ein majestätischer Rotwein, der die Seele Argentiniens und den Geist von Bordeaux in jedem Schluck spürbar werden lässt.