Chianti Classico Riserva Brolio Barone Ricasoli 2022

Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva – Toskanische Eleganz und geschichtsträchtige Perfektion im Glas

Das Castello di Brolio im Herzen des Chianti Classico ist weit mehr als nur ein geschichtsträchtiger Ort; es ist die Wiege des modernen Chianti-Weins. Hier, in den sanften Hügeln von Gaiole, legte Baron Bettino Ricasoli im 19. Jahrhundert die qualitative Formel für diese weltberühmte Appellation fest. Die Böden rund um das imposante Schloss sind von einer faszinierenden Vielfalt geprägt: karger Alberese (Kalkstein) und brüchiger Galestro (Schieferton) wechseln sich ab und fordern den Reben ein Maximum an Tiefgang ab. In dieser privilegierten Mikrolage, die von dichten Wäldern geschützt und von kühlen Winden durchlüftet wird, entsteht mit der Brolio Riserva ein Rotwein, der die unverwechselbare Seele der Toskana in Reinform verkörpert.

Das Cuvée dieser Riserva ist eine meisterhafte Komposition, die das Terroir von Brolio perfekt widerspiegelt. Die unangefochtene Hauptrolle spielt die autochthone Sangiovese-Traube. Sie verleiht dem Wein seine typische, lebendige Säurestruktur, das feinkörnige Tanningerüst und die charakteristischen Aromen von roten Sauerkirschen und mediterranen Kräutern. Ergänzt wird das Cuvée durch kleine Anteile von Merlot und Cabernet Sauvignon. Während der Merlot dem Wein eine samtige Fülle, Schmelz und saftige Pflaumennoten schenkt, steuert der Cabernet Sauvignon dunkle Beerenfrucht, Würze und das nötige Rückgrat für ein langes Leben bei. Zusammen formen sie ein harmonisches Ganzes, das Komplexität mit ungemeiner Trinkfreude verbindet.

Der schonende Ausbau erfolgt über viele Monate in einer Kombination aus gebrauchten und neuen Tonneaux sowie großen Holzfässern. Diese behutsame Reifung stellt sicher, dass die filigrane Frucht und die mineralische Herkunft des Weines niemals von opulenten Holznoten überlagert werden. In der aktuellen Edition präsentiert sich der Jahrgang von einer bemerkenswert balancierten und eleganten Seite. Das Weinjahr schenkte den Trauben eine optimale physiologische Reife bei gleichzeitiger Bewahrung einer fantastischen Frische, was dieser Riserva eine beachtliche Tiefe und ein vibrierendes Spiel am Gaumen verleiht.

Im Glas zeigt sich die Riserva in einem dichten Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant: Reife Herzkirschen, Brombeeren und feines Unterholz verschmelzen mit Nuancen von edlem Tabak, Leder und einer Spur Vanille. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer zupackenden, aber perfekt geschliffenen Tanninstruktur und einer animierenden Frische, die den dichten Körper meisterhaft balanciert. Das Finale ist langanhaltend, getragen von einer feinen salzigen Mineralität und dunkler Frucht. Dies ist ein majestätischer Speisenbegleiter, der hervorragend zu geschmortem Bistecca Fiorentina, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino passt und das enorme Potenzial dieses historischen Weinguts eindrucksvoll unter Beweis stellt.