Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Santa Barbara 2023

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Santa Barbara – Lebendige Eleganz aus den Marken

Die mittelitalienische Region Marken, sanft eingebettet zwischen den wilden Apenninen und der tiefblauen Adriaküste, ist die Heimat einiger der faszinierendsten Weißweine Italiens. Mittendrin, in der malerischen Hügellandschaft nahe der Gemeinde Barbara, liegt das Weingut Santa Barbara. Unter der visionären Leitung von Stefano Antonucci hat sich dieser Betrieb zu einem Leuchtturm für authentischen Weinbau entwickelt. Antonucci versteht es meisterhaft, die tiefe Tradition der Region mit einer modernen, präzisen Stilistik zu verbinden. Das Terroir, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden sowie ständigen kühlen Meeresbrisen, bietet die perfekte Bühne für charakterstarke Weine, die mit enormer Frische, Tiefe und einer fast schwebenden Eleganz überzeugen.

Das unangefochtene Herzstück dieses Weißweins ist die autochthone Rebsorte Verdicchio, die im geschützten Castelli di Jesi-Gebiet ihre absolute Perfektion erreicht. Verdicchio ist eine Rebsorte von bemerkenswerter Struktur und Vielseitigkeit, die oft für ihre burgundische Statur gelobt wird. Sie bringt Weine hervor, die nicht nur durch eine animierende Säure glänzen, sondern auch eine feine, salzige Mineralität und Noten von knackigen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten besitzen. Im Finale zeigt sich typischerweise ein zarter Bittermandelton, der dem Wein eine wunderbare Würze und Länge verleiht. Als „Classico Superiore“ stammt dieser Wein ausschließlich aus den traditionsreichsten Hanglagen und profitiert von einer Ertragsreduzierung, die für eine beeindruckende Dichte und Konzentration sorgt.

Im Keller von Santa Barbara wird mit äußerster Schonung gearbeitet, um die feine Frucht und den Herkunftscharakter un verfälscht in die Flasche zu bringen. Der Ausbau des aktuellen Jahrgangs erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einer intensiven Lagerung auf der Feinhefe. Dieser Hefekontakt verleiht dem Wein eine herrlich cremige Textur und eine feine Schmelzigkeit, die im wunderbaren Kontrast zur lebendigen Frische steht. Der Jahrgang präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett verzaubert mit Noten von reifem Pfirsich, frischer Limettenzeste, Jasmin und einer feinen, an nassen Kalkstein erinnernden Mineralität.

Am Gaumen zeigt sich dieser Verdicchio ungemein balanciert und packend. Die saftige Säure ist perfekt eingebunden und treibt den Wein mit viel Zug und Dynamik nach vorne. Die reife Frucht paart sich mit einer salzigen Meeresbrise, die dem Wein eine enorme Tiefe und einen unbändigen Trinkfluss verleiht. Das Finale ist langanhaltend, mineralisch und herrlich frisch. Dies ist kein flüchtiger Sommerwein, sondern ein ernsthafter Speisenbegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, feinem Risotto oder hellem Fleisch passt. Ein handwerkliches Meisterwerk, das die salzige Luft der Marken direkt an den Tisch bringt.