Sand Stone Castelao & Shiraz Casa Ermelinda Freitas 2024

Sand Stone Castelão – Casa Ermelinda Freitas
Die Halbinsel Península de Setúbal, südöstlich von Lissabon gelegen, ist ein Landstrich von wilder Schönheit und einer önologischen Besonderheit, die in der Weinwelt ihresgleichen sucht. Hier, auf den kargen, sonnenverwöhnten Sandböden von Fernando Pó, hat die Casa Ermelinda Freitas unter der visionären Leitung von Leonor Freitas einen Ort geschaffen, an dem Tradition und modernste Kellertechnik Hand in Hand gehen. Das Weingut, das bereits in vierter Generation geführt wird, versteht es meisterhaft, die Essenz dieser einzigartigen Terroirs einzufangen. Der „Sand Stone“ ist dabei weit mehr als nur ein Name; er ist eine Hommage an das Fundament, auf dem die Reben stehen. Die sandigen Untergründe zwingen die Wurzeln tief in die Erde und verleihen den Weinen eine aromatische Dichte und eine natürliche Balance, die auf schwereren Böden kaum zu erreichen wäre.

Im Zentrum dieses puristischen Rotweins steht die Rebsorte Castelão, die Seele der Region. Historisch als Periquita bekannt, findet diese autochthone Rebe in der warmen Meeresbrise des Atlantiks und den sandigen Lagen ihre absolute Bestimmung. Während der Castelão andernorts oft als Verschnittpartner dient, zeigt er hier seine ganze solistische Pracht. Der Jahrgang 2024 profitierte von einem Vegetationsverlauf, der die typische Fruchtintensität mit einer feinen Struktur unterlegte. Nach der sorgfältigen Lese und einer temperaturkontrollierten Fermentation in Edelstahl reifte der Wein für vier Monate in französischer Eiche. Dieser behutsame Ausbau dient nicht der Maskierung, sondern der Veredelung; das Holz wirkt wie ein feiner Rahmen, der die Primärfrucht stützt und dem Wein eine samtige Textur verleiht, ohne die Sortentypizität zu dominieren.

Das Ergebnis im Glas ist ein faszinierendes Spiel der Sinne. Schon die tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen deutet auf die Konzentration hin, die dieser Wein mitbringt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bukett von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und einer feinen Note von Pflaumenmus, dezent untermalt von Nuancen von Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Sand Stone Castelão kraftvoll und strukturiert, aber mit einer Eleganz, die für diese Region so bezeichnend ist. Die Tannine sind präsent, aber bereits wunderbar abgeschliffen und weich, was zu einem harmonischen Trinkfluss führt. Eine dezente Würze und die für Sandböden typische, lebendige Ader begleiten das Finale, das lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Dieser Wein ist ein charaktervoller Begleiter, der besonders in geselliger Runde seine volle Stärke ausspielt. Er verlangt nach einer Küche, die ebenso ehrlich und direkt ist wie er selbst: Kräftige Schmorgerichte, ein klassisches Bistecca oder auch ein gut gereifter Hartkäse sind die idealen Partner. Obgleich er schon jetzt durch seine zugängliche Art und die intensive Frucht begeistert, besitzt er genügend Rückgrat, um in den nächsten Jahren noch an Komplexität und Finesse zu gewinnen. Ein authentisches Stück Portugal, das die Wärme der Sonne und die Kühle des Sandes perfekt in die Flasche bringt.