Garda Bianco Cantine Delibori 2025

Über den Gardasee und seine klimatischen Besonderheiten für den Weinbau hatten wir schon mehrfach geschrieben. Der Lugana, Bardolino, Valpolicella und einige andere geschützte Herkunftsbezeichnungen aus dem Gebiet des Gardasees wurden erst 1996 unter der Dach-Klassifikation Garda DOC zusammengefasst. Damit einher ging auch die Gründung eines Regelwerks für Rebsortenweine und Cuvee’s aus dem Großraum Garda. Der Garda Rosso DOC und der Garda Bianco DOC stehen für Weine aus den autochthonen und zugelassenen Rebsorten der prestigeträchtigeren DOC’s und markieren den Einstieg in die wunderbare Weinwelt des Gardasees.

Dieses Cuvee aus Gargarnega, Chardonnay und Sauvignon Blanc wird von der Cantina Delibori in der hochmodernen Kellerei in Calmasino di Bardolino mit einem romantischen Blick auf den Gardasee ausgebaut. Die Cantina wurde 1971 von Giorgio Cristoforetti und Walter Delibori gegründet und befindet sich noch heute im Besitz der beiden Familien. Die Rebflächen erstrecken sich auf über 200 ha Land in den sanften Hängen rundum den Gardasee. Die Cantina spielt die ganze Klaviatur des Gardasees und füllt Bardolino, Lugana, Custoza, Soave, Valpolicella, Ripasso und auch einen Amarone ab. Aus den Weinbergen in Peschiera del Garda, Desenzano del Garda und Sirmione kommt der Garda Bianco, um den es hier geht.

Goldgelb im Glas mit einer feinfruchtigen Nase und höchst trinkanimierenden Aromatik macht der Wein sofort Lust auf den ersten Schluck! Am Gaumen mundfüllend saftig mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Ananas und Maracuja. Sehr ausgewogen und erfrischend am Gaumen mit feinsten Nuancen von Pfirsichen, Birne und Vanille. Sehr komplex, vielschichtig und lebhaft überzeugt der Wein mit lediglich 12% und einem sehr überzeugenden Preisleistungsverhältnis!